Menù di Orogiallo Bistrot
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Il meglio del menu
Antipasti
la parmigiana
Melanzane violetta, San Marzano, fiore di Agerola, acqua di basilico, pane carta musica
la seppia
Seppia scottata, riduzione d'aceto balsamico, rucola in due consistenze
Il polpo
A' ranfa e purpo alla Luciana su frisella di grano duro all'acqua di pomodoro
Primi Piatti
la genovese di tonno
Zitoni di grano duro trafilati al branzo, riduzione di cipolle di Vatolla c.b.t. 12 ore, tonno rosso del Mediterraneo
il tagliolino
Il nostro tagliolino, pecorino bagnolese, pepe lungo di Bengali e tartufo nero di Bagnoli
le nostre delizie all'amalfitana
Mezzelune di ricotta e zest di limone, pesto a freddo di mandorle e pinoli, pomodorini confit
Il tonno
Lingotto di tonno rosso in crosta di pistacchi su vellutata di lenticchie
il baccalà
Mussillo di baccalà in insalata, pomodorini confit, sedano binaco, olive taggiasche e cipolla di Tropea
Il filetto
Filetto di manco da 300 gr, patata ricciona sabbiata, peperone crusco
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Maggiori info sul ristorante: Orogiallo Bistrot
Una realtà coinvolgente ed informale, in un mix tra gastronomia e degustazione. Valorizzare la tradizione attraverso la produzione artigianale di pasta e rivisitando i sapori secondo un gusto moderno.
Frequently asked questions
Il ristorante Orogiallo Bistrot dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Orogiallo Bistrot si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Orogiallo Bistrot è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Orogiallo Bistrot. Situato vicino al quartiere di Cava de' Tirreni a Salerno, il Orogiallo Bistrot propone piatti come Steak, di Pesce. Scopri cosa distingue Orogiallo Bistrot dagli altri ristoranti di Salerno e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!