Menù di Osteria Belguardo
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Calamaretti fritti accompagnati da salsa tartara
Lampredottino grigliato con citronette alla menta avvolto da vele di pane croccanti tricolore
Burro e acciughe del Cantabrico “Mongetto” con crostini di pane
Primi Piatti
Spaghetto alla “gricia nostra” con Gota, pecorino maremmano e cavolo nero cristallino
Risotto Acquerello all’ortica e gamberi marinati al Lime e pomodori confit
Linguine al ragù bianco di polpo, agrumi e bottarga
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con cicoria saltata
Filetto di Tonno servito su letto di spinaci con salsa alla soia e ginger
Cotoletta di vitello alla milanese con maionese al Wasabi, pomodorini e patate fritte
Desserts
Belguardo tiramisù
Tarte Tatin con sfera di gelato alla crema
Tortino al cioccolato e Pere su crema inglese al Rum
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Maggiori info sul ristorante: Osteria Belguardo
Osteria Belguardo vi aspetta in piazza degli Scarlatti a Firenze per deliziarvi con una cucina tradizionale toscana e una selezione di vini provenienti dalle zone produttive locali e dalle tenute Mazzei. Il menu è fortemente ricercato nella selezione della materia prima e nel proporre piatti tipici con piccoli accenni di contemporaneità ed evasioni regionali. Osteria Belguardo offre, oltre alla tradizionale carne in differenti pezzature, l’intramontabile bistecca alla fiorentina ed una selezione di pesce fresco. E a rendere il tutto ancora più speciale e accogliente, oltre alla cucina a vista e l’esposizione dei vini in primo piano, ci pensa l’ambiente tipico da osteria con arredamento in legno e ottone.
Domande frequenti
Il ristorante Osteria Belguardo dispone di posti a sedere all'aperto?
Osteria Belguardo Il ristorante dispone di parcheggio?
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Osteria Belguardo è un progetto di ristorazione sviluppato da Enrico Verrecchia, in collaborazione con l'azienda Vitivinicola Belguardo, parte del gruppo Mazzei. Si parla di un'Osteria 2.0 (come l'ha definita recentemente la stampa locale); un luogo dove la tradizione culinaria toscana e la ricerca di sporadiche evasioni regionali, supportate da un'appassionata selezione delle materie prime, fanno della cucina di Belguardo Osteria un punto di riferimento per chi vuole tradizione (Bistecca alla Fiorentina), qualità della materia prima (Tartare di Manzo), selezioni regionali (Cinte Toscane al coltello) ed evasioni (pesce fresco ed Ossobuco alla Milanese).