Menu from Osteria Borsieri
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Pancetta e lardo dei Colli Piacentini con miele di acacia e confetture
8,00€
Selezione di salumi emiliani
12,00€
Culatello su gnocco fritto caldo
13,00€
Tagliatelle alla bolognese
con ragù di carne: ricetta della “Dotta confraternita emiliana del tortellino”
9,00€
Tortellini di carne in brodo
11,00€
Tortelli di zucca con granella di mandorle
12,00€
Specials
“Spadellata” di salsiccia di Modena al Lambrusco con porcini e polenta
14,00€
Bocconcini di manzo al Sangiovese con crostone di polenta
16,00€
Filetto di maialino
in crosta di culatello, “sfumato” all’Ortrugo
16,00€