Menù di Osteria Dell'Angelo
Il meglio del menu
Antipasti
Fonduta al formaggio Casera D.O.P
con briciole di pane tostato, millefoglie di finocchio fresco, semi di papavero e aria di barbabietola
Uovo barzotto “ORO” one version
con panatura al pangrattato, riduzione al caprino vaccino, carpaccio di Black Angus affumicato e lamelle di tartufo nero della Valle Seriana
Trippa fritta
aromatizzata al timo e rosmarino con cipolle caramellate in agrrodolce,pomodori confit cotti a 45 ° e crema di senape e lime
Primi Piatti
Casoncelli alla bergamasca
Tagliolini mantecati
al burro e olio tartufato con lamelle al tartufo nero della valle Seriana
Risotto “BLU”
mantecato al Blue Curaçao con crema di caprino vaccino e fiori di fiordaliso
Lomo de Cerdo (carré di maiale)
cotto 12 ore a bassa temperatura aromatizzato al rosmarino con castagne dolci e miele millefiori
Costolette di cinghiale
fritte con panatura di pane integrale, riduzione al Cabernet-Sauvignon e cipolline borratane in agrodolce
Spalla di Wagyū australiano
cotto nel fieno a 60°,Cabanon Rosè D.OC.G e glassa dolce al balsamico di Modena I.G.P
Maggiori info sul ristorante: Osteria Dell'Angelo
Osteria Dell'Angelo è un locale Ristorante situato in Via Bergamo 94, Treviglio 24047. Osteria Dell'Angelo è un locale molto frequentato nella zona di Treviglio. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Osteria Dell'Angelo e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Bergamo.
Domande frequenti
Il ristorante Osteria Dell'Angelo dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Osteria Dell'Angelo si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Osteria Dell'Angelo è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Osteria Dell'Angelo. Situato vicino al quartiere di Treviglio a Bergamo, il Osteria Dell'Angelo propone piatti come Gourmet. Scopri cosa distingue Osteria Dell'Angelo dagli altri ristoranti di Bergamo e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!