Menù di Osteria Moderna La Cesarina
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Baccalà mantecato con crostone di pane
9,00€
Misto antipasti Piemontesi
12,00€
Peperoni di Carmagnola con Bagna Cauda della tradizione
10,00€
Battuta di Vitello con crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi e insalata di Porcini nostrani
14,00€
L'eccellenza di Parma: Prosciutto crudo di Parma Dop 30 mesi servito con le perle di Parmigiano Reggiano calde e lo gnocco fritto
16,00€
Primi Piatti
Pappardelle al ragù d' anatra
12,00€
La genovese Napoletana
Servita nella tradizionale pentolaccia per due persone
14,00€
I Tajarin ai 40 tuorli fatti in casa con i porcini trifolati come tradizione vuole
15,00€
Riso Acquerello ai peperoni arrosto mantecato alla gorgonzola
11,00€
Calamarata ai *frutti di mare
13,00€
Secondi Piatti
Porcini fritti
16,00€
Il Galletto alla diavola con patate
14,00€
La Parmigiana di melanzane della nonna
12,00€
Il filetto di maiale con pesche noci e porcini trifolati
18,00€
*Gamberoni al forno lardellati con la pancetta tesa su crema delicata di ceci
16,00€
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