Menù di Osteria Moderna La Cesarina
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Baccalà mantecato con crostone di pane
Misto antipasti Piemontesi
Peperoni di Carmagnola con Bagna Cauda della tradizione
Battuta di Vitello con crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi e insalata di Porcini nostrani
L'eccellenza di Parma: Prosciutto crudo di Parma Dop 30 mesi servito con le perle di Parmigiano Reggiano calde e lo gnocco fritto
Primi Piatti
Pappardelle al ragù d' anatra
La genovese Napoletana
Servita nella tradizionale pentolaccia per due persone
I Tajarin ai 40 tuorli fatti in casa con i porcini trifolati come tradizione vuole
Riso Acquerello ai peperoni arrosto mantecato alla gorgonzola
Calamarata ai *frutti di mare
Secondi Piatti
Porcini fritti
Il Galletto alla diavola con patate
La Parmigiana di melanzane della nonna
Il filetto di maiale con pesche noci e porcini trifolati
*Gamberoni al forno lardellati con la pancetta tesa su crema delicata di ceci
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Maggiori info sul ristorante: Osteria Moderna La Cesarina
L'Osteria Moderna La Cesarina prende il nome da un'antica cascina, costruita intorno al 1700, che si trovava poco distante da qui. Questa cascina divenne presto un punto di riferimento per i commercianti di bestiame e gli agricoltori della zona, grazie alla sua posizione strategica e alla qualità dei prodotti offerti. All'epoca, era consuetudine che le trattative sui prezzi del bestiame, del mais e del grano prodotti in queste terre si svolgessero attorno a una tavola imbandita, accompagnate da una buona bottiglia di vino
Frequently asked questions
Osteria Moderna La Cesarina Il ristorante dispone di parcheggio?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Osteria Moderna La Cesarina?
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Oggi, l'Osteria Moderna La Cesarina nasce con l'ambizione di far rivivere quei sapori autentici e genuini, ricreando l'atmosfera conviviale delle antiche sere. Qui, il piacere della buona cucina si unisce alla tradizione, offrendo un'esperienza che rievoca il calore e la familiarità di un tempo.