Menu from Osteria Olimpia
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Menu highlights
Antipasti
Tris di bruschette miste
pomodoro, patè di carciofi, crostino, mozzarella di alici
Fritto combinato
filetto di baccalà fritto
Polpo Olimpia
polpo scottato su letto di zucca e glassa di aceto balsamico
Tagliere Imperiale per due
prosciutto di Parma, salame Milano, salame piccante, mortadella, ricotta, formaggio stagionato
Parmigiana
melanzane alla parmigiana
Mains
Carbonara
spaghetti con tuorlo d'uovo, pecorino, guanciale e pepe
Lasagne al ragù
lasagne con ragù di bovino e suino
Spaghetti alle vongole
Linguine allo scoglio
Tagliata di manzo al rosmarino
Filetto al pepe verde
filetto flambè rosolato nella senape di Digione, panna e pepe verde
Calamari alla brace ai limoni
Frittura di calamari e gamberi
Pizza
Arrabbiata gialla
sala di datterini gialli al basilico e peperoncino, burrata di bufala, fili di peperoncino
Valtellina
sugo di pomodoro, rucola, bresaola, scaglie di grana
Margherita
sugo di pomodoro, fior di latte, basilico
Cocktail
sugo di pomodoro, gamberettti, salsa cocktail, lattuga romana
Pinsa Patate, Cacio e pepe
fior di latte, patate CBT, pecorino, pepe nero
Desserts
Panna cotta
Tiramisù
Torta del giorno
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