Sciapò è l'osteria palermitana dove il tipico si sposa con l'eccellenza. Un ricco menu di ricette ispirate alla tradizione culinaria siciliana, genuino e fedele agli antichi sapori, il cui ingrediente base è sempre la qualità. Un'attenta selezione giornaliera dei prodotti, rispettosa della stagionalità e della veracità della tradizione, che consente proposte sempre gustose, genuine e variegate. Il tutto accompagnato dall'eleganza e la raffinatezza di una location dal carattere moderno e dinamico, che non tradisce i classici canoni della tradizione, ma li esalta. Tanto di cappello, sì, ma soprattutto tanto, tanto di cucina.