Menu from Pagaroma
Menu highlights
Antipasti
Gamberi di paranza al vapore alla catalana
Polpo verace cotto a bassa temperatura con patate, datterini e capperi di Pantelleria
Prosciutto Patanegra Cerdos Extremos Bellota tagliato a mano
Risotto selvatico cremolato con mazzancolle e fiori di zucca
Spaghetti alle vongole veraci
Fettuccine con asparagi, guanciale e pecorino romano
Specials
Pezzogna, Spigola, Orata, San Pietro, Scorfano, Gallinella, Marmora, pesci al trancio cotti al forno
Coda di rospo cotta a bassa temperatura con olive, capperi e pomodorini
Lombata panata di vitella con pomodorini e basilico
Desserts
Millefoglie scomposto con crema chantilly e gocce di cioccolato
Tortino di cioccolato Valrhona con cuore morbido
Raviolo d’ananas farcito con mousse di mandorle e riduzione d’aceto
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Pagaroma restaurant?
Yes, you can pay with MasterCard, Debit / Maestro Card.
Does Pagaroma serve Roman food?
Yes, the restaurant Pagaroma serves Roman food and also serves Italian food.