Menù di Q.B Osteria e Camere
Dai un'occhiata al menu di Q.B Osteria e Camere e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Q.B Osteria e Camere. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
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Il meglio del menu
Antipasti
Cavolo che Zucca!
Zucca castagna, cavolo nero, kale, feta fondente e sesamo tostato
Un Gran Bel Radicchio
Radicchio cbt, crema di cipolla caramellata, noccioline e riduzione di balsamico
Cozze in un mare di Cavolfiore
Cozze, bottarga di cozze, crema di cavolfiore arrostito, sfoglia di cannellini e olio alla salvia
Primi Piatti
Spagoloso
Spaghettone artigianale Bossolasco, crema di zucca delicata, gambero rosa di Savona, la sua bisque e lattuga di mare
Plin di Mare
Ravioli ripieni di gallinella, il suo ciuppin ristretto e shitake
Fagottino-lasagna
Lasagnetta ripiena di tucco alla genovese e besciamella
Secondi Piatti
Calamaro allo Zafferano
Calamaro scottato alla piastra, cremoso di risotto allo zafferano, fumetto ristretto e guanciale croccante
Pescato&scarola
Ombrina cotta alla brace, scarola ripassata, emulsione al mandarino e aioli leggera
Guancetta di Maiale
Guancetta di maiale a lenta cottura, fondo bruno, pavé di patata e patate al pepe rosa
Desserts
Cioccolato+Arancia
Bavaresi all’arancia glassate al cioccolato fondente, bavaresi al cioccolato al latte, arancia candita e crumble all’amaretto
Li vuoi quei kiwi?
Namelaka al cioccolato bianco, curd al kiwi e sablé bretone
Una Pera ciuchetuna
Pera al vino, riduzione di vin brûlé, cremoso alla vaniglia e terra di biscotto Lagaccio
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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