A Castelnuovo Belbo, vicinoi Asti, si trova un ristorante estremamente ricercato: è Relais 23, ristorante che offre tutte le specialità culinarie tipiche del Monferrato e nazionali, in una cornice decisamente affascinante, sia perché è situato all’interno di una classica palazzina, ma anche perché gli interni sono arricchiti dagli elementi di design più moderno. E sul menu potrete trovare tantissimi piatti prelibati, preparati con ingredienti freschi e locali: potrete iniziare con una selezione dei migliori formaggi piemontesi accompagnati da mostarde, proseguire con pansotti alle erbe, crespelle con asparagi e toma, rolata di coniglio con carote al rosmarino, stufato di fassona o tortini di nocciole rigorosamente piemontesi. Anche grazie alla sua vastissima scelta di vini della cantina, il Relais 23 vi coronerà la vostra visita nel Monferrato e a Castelnuovo Belbo con una cucina che vi resterà per sempre nel cuore.