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Retroscena Ristorante

Ortigia · Mediterraneo · 
Eccellente
5.2/6
5 Recensioni

About Retroscena Ristorante

Il Retroscena Ristorante si trova in via della Maestranza a Siracusa, e presenta ai suoi ospiti un’esperienza culinaria unica nel suo genere: i suoi piatti presentano gli ingredienti tipici della cucina siciliana, ma con tocchi di creatività che vi faranno riscoprire i sapori regionali sorprendendovi un boccone dopo l’altro. In una cornice elegante e raffinata, Retroscena Ristorante vi farà trovare piatti sia di carne che di pesce, oltre agli immancabili dolci e vini locali: prenotate un tavolo e lasciatevi sedurre dal suo viaggio culinario!

Vai alla pagina di Retroscena Ristorante

Indirizzo

Retroscena Ristorante
Via Maestranza 106/108
Siracusa 96100

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Lunedì
19:00 - 23:00
Martedì
19:00 - 23:00
Mercoledì
19:00 - 23:00
Giovedì
19:00 - 23:00
Venerdì
19:00 - 23:00
Sabato
19:00 - 23:00
Domenica
Chiuso definitivamente

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Cocotte di avocado, gorgonzola e funghi freschi con crostini alle erbe aromatiche

€9.00

Arancino di riso ermes con cuore di gamberetti e caciocavallo ragusano

€10.00

Millefoglie di crudo di suino nero e tuma con colata di miele e pistacchi di Bronte

€10.00
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Primi Piatti

Maccheroncini con pancetta, pere caramellate su fonduta di provola iblea

€13.00

Busiate con moscardini al sugo di datterino di Sicilia e peperoni cotti sotto cenere

€14.00

Spaghetti alla bottarga di tonno e cruditè di gamberi marinati al profumo di mandarino

€16.00
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Secondi Piatti

Tentacolo di polpo croccante su patate novelle e verdurina di stagione

€16.00

Diplomatico di ombrina su cous cous di verdure e gambero rosso

€18.00

Filetto di manzo ai funghi di ferla profumati al marsala

€20.00
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Dolci

Cheesecake alla crema di formaggio e frutti di bosco

€5.00

Torta "Retroscena" con ricotta all'arancia, pistacchi e mandorle

€5.00

Cannolo scomposto

€5.00

Maggiori informazioni

Innovare non è facile, ma lo è ancora di meno per chi si intende di cucina siciliana, visto che questa tradizione è una delle più apprezzate del Mediterraneo e condensa sapientemente ingredienti molto diversi tra loro, dal pesce delle coste ioniche e tirrene alla carne dell’entroterra montano, senza dimenticare i vini saporiti e i dolci tipici. Ma fortunatamente il Retroscena Ristorante di Siracusa ha deciso di sorprendere i suoi ospiti rivisitando le ricette tradizionali con tocchi dosati di creatività: il risultato vi lascerà senza parole.

Sul menu vi aspettano antipasti come l’arancino di riso con cuore di gamberetti e caciocavallo o la millefoglie di suino nero dei Nebrodi con colata di miele e pistacchi di Bronte; e poi specialità come lo spaghettone alla bottarga di tonno, i maccheroncini con pancetta e pere caramellate, i tentacolo di polpo croccanti su patate novelle e verdure di stagione o il filetto di manzo ai funghi profumati al Marsala; e per finire in bellezza saporiti vini o dolci come la torta della casa fatta con ricotta all’arancia, pistacchi e mandorle. Prenotate un tavolo al Retroscena Ristorante di via della Maestranza e scoprite il meglio che Siracusa e la Sicilia hanno da offrire!

5 Retroscena Ristorante Recensioni

"Eccellente"6/6
Giuseppe L.4 mesi fa · 1 recensione

Ristorante molto carino, proprietaria squisita e cibo ottimo!!! È stato tutto molto buono, in particolare i tagliolini con scampi eccezionali. Per finire i dolci notevoli, la torta retroscena eccezionale!!!

"Eccellente"6/6
Brittany B.19 giorni fa · 1 recensione

Lovely atmosphere, delicious food, and gracious hosts. Some of the best food I've had in Italy. If I were staying in Siracusa longer, I'd book another night!

"Eccellente"6/6
Richard S.5 mesi fa · 2 recensioni

Fantastic food using great ingredients all prepared with flair and skill. The flavours were wonderful. Served by charming and helpful hosts. Memorable evening! Thank you.

"Ottimo"5/6
Joshua G.2 mesi fa · 3 recensioni

All food was tasty and fresh. Waiter was very attentive to our needs and service was excellent. Defnitely one of our best meals in Sicily.

"Discreto"3/6
jenna n.2 mesi fa · 1 recensione

This restaurant takes traditional Sicilian dishes and makes them more fashionable. They use avocado, salmon and ginger. Not typical ingredients or dishes of the island. A classic dish of borttaga spagatti was very watery and with no taste.

2 persone
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