Menù di Ristobar Aurora
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Il meglio del menu
Antipasti
Tris di affettati con selezione di mozzarelline
Involtini di melanzane
Gamberi alla griglia con mozzarella in carrozza
Minchiareddi alla barese
Orecchiette alla leccese
Gnocchi con salmone e rucoletta selvaggia
Secondi Piatti
Melanzane imbottite alla leccese
Arrosto al forno con glassa alle melanzane
Zuppetta di pesce alla salentina con crostini di pane
Menu fisso
Menu Degustazione (prezzo bevande a parte)
Gran antipasto salentino: Carrellata di mozzarelle accompagnate da affettati tipici, pane fritto, frise bagnate con sott’oli fatti in casa e involtini di melanzane marinate con giuncata. Orecchiette alle cime di rapa e filetti d’acciuga, Minchiareddi (cavatelli) alla barese, Orecchiete alle fave e pomodorini secchi, Minchiareddi alla tarantina (con cozze leggermente piccanti). Melanzane alla parmigiana leccese, Polpette in umido, Straccetti di vitello al ristretto di primitivo Arrosto al forno in crosta di melanzane con salsa saporita. Pasticciotto leccese accompagnato da crema al mascarpone, Semifreddo al latte di mandorle con gocce di cioccolato fondente. Vini abbinati: primitivo di Manduria, Malvasia bianco di nostra produzione.
Maggiori info sul ristorante: Ristobar Aurora
Per chi si trova in provincia di Venezia e delle specialità pugliesi non può proprio farne a meno, il Ristobar Aurora di Mirano è la meta ideale, non solo perché troverete ingredienti sempre genuini ed un’atmosfera amichevoli, ma perché l’offerta è davvero variegata. Sul menu troverete piatti sia di pesce che di carne, oppure focacce, orecchiette alle cime di rapa o perfino piatti veneti. E poi troverete una vasta selezione di dessert, vini e birre artigianali: prenotate un tavolo in via Miranese e lasciatevi coccolare dal Ristobar Aurora!
Importante: tutti i giorni - inclusi il sabato e la domenica - per prenotazioni da 10 o più persone la sala viene riservata.
Domande frequenti
Il ristorante Ristobar Aurora dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Ristobar Aurora?
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La cucina pugliese conta tantissimi estimatori, sia per i suoi sapori irresistibili, sia per la genuinità delle materie prime. E chi apprezza i sapori di questa fantastica regione troverà nel Ristobar Aurora di Mirano la sua meta ideale: si tratta di un ristorante a conduzione familiare e che a tutte le ore - dalla colazione alla cena - delizia i suoi ospiti con ricette venete e soprattutto specialità pugliesi.
I piatti proposti nel menù sono tutti preparati con prodotti genuini e selezionati, dalle focacce ai piatti di pesce e carne, fino ai piatti forti della tradizione. Un esempio? Potrete iniziare con una carrellata di mozzarelle e affettati tipici, con pane fritto, frise bagnate e involtini di melanzane marinate con giuncata; per proseguire con orecchiette alle cime di rapa e filetti d’acciuga, le melanzane alla parmigiana leccese e un semifreddo al latte di mandorle con gocce di cioccolato fondente. Ma non solo, visto che avrete un’ampia scelta di etichette nazionali e pugliesi, oltre a birre artigianali particolari come la birra al radicchio o ai cereali. Se siete a Mirano, il Ristobar Aurora di via Miranese è un posto imperdibile: prenotate e ritrovate un angolo di Puglia in pieno Veneto!