Ristorante Dal Fluminese

La Sardegna ad un passo da Milano: no, non servirà andare a Linate e prendere un aereo per godersi la cucina di questa fantastica regione perché i gestori di Dal Fluminese hanno deciso di portare le loro tradizioni sarde a Rho. Il loro ristorante sardo di via Lura è stato pensato per far conoscere ogni aspetto della cucina sarda, non solo quella più comune. Ed è per questo motivo che il menu sardo è così ricco e variegato: perché ricca e variegata è la tradizione sarda.

È la Sardegna in tutte le sue sfaccettature ad essere grande protagonista in questo ristorante di Rho, Dal Fluminese (che prende il nome da un territorio montuoso nell’attuale provincia di Carbonia-Iglesias che svolge un ruolo molto importante dal punto di vista estrattivo grazie alle molte miniere che vi si trovano). I gestori di Dal Fluminese hanno rilevato la precedente attività nel 2008 con l’obiettivo di far conoscere nel suo complesso la variegata cucina sarda. Non solo maialetto e saedas: questo ristorante sardo di via Lura vi convincerà che ogni piatto proveniente da questa regione ha la sua identità e merita di essere provato.

Dai piatti di pesce - sia crudo sia cotto - a quelli di carne (cotta nel camino a legna), ogni pietanza sarda di Dal Fluminese esprime la sapienza e l’esperienza dei cuochi di questo ristorante. La freschezza degli ingredienti si affianca ad una cura nei dettagli che traspare non solo dall’arredamento ma anche dalle molteplici opzioni presenti in menu: Dal Fluminese, infatti, ha approntato delle soluzioni per i clienti celiaci, in modo da garantire una completezza fuori dal comune.