In piazza delle Erbe a Carrara, nel cuore della città toscana, si trova un locale che ha puntato su una formula semplice: piatti genuini e locali a prezzi convenienti in una delle zone più suggestive di Carrara. Il Ristorante Hope è caratterizzato da un ambiente elegante e intimo, perfetto per godersi la quiete di questa città in un contesto adatto ad ogni esigenza.Il menu, poi, è tra i più variegati che possiate immaginare: provate il mix di mare con carpaccio di tonno, sformatino di cavolfiore e platessa, insalata di polpo alla piastra su crema di ceci, i ravioli di taleggio e patate con salsa al radicchio rosso oppure il maiale smielato, cioè un filetto di maiale laccato al miele e porri accompagnato da patate e scalogni. Ristorante Hope, insomma, non è solo tradizione ma è anche capacità di reinventarsi di continuo, grazie ad un menu che coniuga passato e presente. Prenotate un tavolo al Ristorante Hope e fatevi conquistare dall’entusiasmo dello staff, sempre pronto a trovare il modo per mettervi a vostro agio!