Ristorante Incannucciata

Il pesce è certamente uno dei grandi protagonisti dei menu dei ristoranti a Fiumicino e infatti sono molti i romani che si spingono fuori dalla Capitale in cerca di una cucina fresca e delicata. All’Incannucciata, ristorante, bistrot e cocktail bar che si trova in via Via Giovanni Battista Grassi, troverete però anche molto altro. Un esempio per tutti: gli elaborati e creativi hamburger di manzo con pane fatto in casa che vengono ruotati settimanalmente per sorprendere ogni volta gli ospiti di questo delizioso locale.

All’Incannucciata le opzioni sembrano interminabili e in effetti la stessa definizione di questo locale a Fiumicino è indicativa delle tante anime che compongono questo ristorante in via Giovanni Battista Grassi che è anche bistrot e cocktail bar. Insomma, tante esigenze troveranno qui la dimensione ideale grazie ad una cucina raffinata che predilige il pesce - non potrebbe essere altrimenti, dato che l’Incannucciata si trova a Fiumicino - ma che propone anche delle gustosissime opzioni di carne.

Recentemente, infatti, questo ristorante ha aggiunto anche un hamburger che viene cambiato settimanalmente e che quindi dà libero spazio a tutta la creatività dello chef. Alcuni esempi? Hamburger di manzo con pane nero fatto in casa, crema di zucca, bacon e tabasco oppure con melanzane e burrata.

Ogni settimana troverete qualcosa di diverso ma i tratti comuni sono sempre gli stessi: freschezza e qualità. Che scegliate l’intensità degli hamburger o la delicatezza dei piatti di pesce, all’Incannucciata avrete sempre la certezza di provare una cucina fedele ai propri ideali e che non teme paragoni in merito alla selezione degli ingredienti, alla meticolosità nella preparazione e alla cura nella presentazione estetica del piatto.