Ristorante Indiano Maharajah

Il cuore dell’India nel cuore di Verona: è dal 2004 che Maharajah è diventato, a Verona, il ristorante simbolo per chi ama la cucina indiana e le sue tradizioni. Lasciata l’Arena dietro di voi, in via Guglielmo Marconi, entrerete in un piccolo angolo di Oriente che vi farà immergere in una dimensione totalmente nuova. Maharajah è la parola indiana che traduce “re”.

Sono due i motivi per cui i due gestori hanno deciso chiamare il loro ristorante con questo nome: la prima è per omaggiare la cucina dell’Impero Mughal (ai Maharajah venivano infatti serviti 36 pietanze, a pranzo come a cena, per renderli felice); la seconda riguarda Amandeep Chalal, proprietario del ristorante. Affezionatissimo al suo turbante, Amandeep arrivò a Verona per vedere i locali che avrebbero ospitato il suo ristorante, e non si separava mai dal suo copricapo. I passanti, sorpresi, lo identificarono con un Maharajah. Da più di dieci anni, Maharajah offre ai suoi clienti relax e piatti autentici che vengono naturalmente cotti nel forno tandoor. Le pietanza classiche della cucina indiana sono affiancate da reinterpretazioni delle stesse, le quali rendono il menu di questo ristorante veronese uno dei più completi ed interessanti nel panorama della cucina esotica.