Menù di Ristorante Maffei
Il meglio del menu
Antipasti
Millefoglie di pane carasau e baccalà mantecato su crema di carote e datterini
Foie gras con pere al recioto bianco
con pan brioches e crumble di liquerizia
Tris di tartar
tonno, ombrina e ricciola con mix di dressing: mango, passion fruit e papaya
Rigatoni con ragout di coniglio
olive taggiasche e salvia fritta
Orecchiette con calamari
limone e crumble di cime di rape
Fregola sarda
con gamberoni, basilico, pomodoro e bottarga di Cabras
Secondi Piatti
Polpo scottato con gazpacho di zucchine e basilico
stracciatella e pistacchio tostato
Zuppa di gallinella
calamari, cozze, triglie
Tagliata di filetto Black Angus
con sbrise, patate cabrette e senape in grani
Desserts
Tortino di mele e rosmarino
con salsa inglese
Soufflé al cioccolato fondente
con gelato al Rum Caroni
Millefoglie di pasta phillo con granella al pistacchio
lamponi e crema al basilico
Maggiori info sul ristorante: Ristorante Maffei
L’eleganza di Piazza delle Erbe a Verona è dovuto anche al fatto che è possibile respirare la lunga storia della città scaligera in ogni suo angolo. Il Ristorante Maffei, che si trova all’interno di Palazzo Maffei (un palazzo tardorinascimentale affacciato proprio sulla piazza), vi farà vivere tutto questo mentre assaggiate piatti unici, proponendovi una cucina italiana in cui ogni elemento viene curato nel dettaglio e dove la creatività e la freschezza si incontrano in un matrimonio gastronomico inedito e sorprendente.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Ristorante Maffei?
Ristorante Maffei Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Ristorante Maffei?
Palazzo Maffei è uno dei simboli dell’eleganza e della storia di Verona, dato che le origini di questo palazzo risalgono addirittura al quindicesimo secolo anche se l’aspetto attuale è dovuto ai lavori di ampliamento voluti dal cardinale Marcantonio Maffei, dal quale il palazzo prese il nome. Affacciato su Piazza delle Erbe, sede di uno dei mercati più caratteristici della città, Palazzo Maffei ospita anche un elegantissimo ristorante, nel quale potrete respirare la magia di Verona in ogni suo aspetto.
Prenotare un tavolo al Ristorante Maffei vuol dire prenotare un appuntamento non solo con la migliore cucina italiana, ma anche fare una tappa imprescindibile del centro storico della città, visto che la storia del palazzo in cui si trova Ristorante Maffei è legata a Verona come poche. Nelle cantine del ristorante, per esempio, si trovano i resti di un edificio di epoca romana: oggi invece potrete scegliere tra una miriade di etichette nazionali e non, per abbinare al meglio i piatti raffinati proposti dal ristorante. Scoprite piatti ricchi di gusto, in cui l’equilibrio dei sapori esalta al massimo la freschezza dei prodotti utilizzati!