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Ristorante Ombra della Sera

Centro · Italiano, Toscano · 
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni

About Ristorante Ombra della Sera

L’Ombra della Sera è un ristorante che ogni abitante di Volterra conosce perché è da oltre quarant’anni che la storia di questo locale in via Gramsci è intrecciata con quella del comune toscano. Nel 1986 Ombra della Sera è stato rilevato da due giovani, Cinzia e Massimo, accomunati da entusiasmo e passione per le tradizioni: trent’anni dopo quei giovani sono ancora lì, anche se il tempo passa. Ma la passione e l’entusiasmo sono quelli del primo giorno: provate una cucina intensa come poche.

Indirizzo

Ristorante Ombra della Sera
Via Gramsci 70
Volterra 56048

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Bruschette al Lardo di Colonnata

€5.00

Salumi di Cinghiale

€8.00

Antipasto Toscano con Salumi di Volterra

€12.50
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Primi Piatti

Zuppa alla Volterrana

€8.00

Spaghetti al Frantoio

€9.50

Pappardelle alla Lepre

€9.50
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Secondi Piatti

Tagliata di Manzo alle Erbette con Aceto Balsamico

€17.00

Filetto di Manzo al Lardo e Rosmarino

€20.00

Tronchetti di Maiale ai Porcini e Timo

€16.00

Maggiori informazioni

Sarà che Cinzia e Massimo si conoscono ormai da tantissimi anni, sarà che l’entusiasmo è stato alla base della loro avventura in questo ristorante, fatto sta che questi due coniugi, gestori del ristorante Ombra della Serra di Volterra, non hanno mai voluto cambiare una sola virgola della filosofia del loro locale. Del resto, trent’anni di successo sono la conferma che squadra che vince non si cambia. Per tantissimi anni, infatti, lo chef dell’Ombra della Sera, che si trova in via Gramsci, è sempre stato lo stesso: Imperia, che è rimasta a capo della cucina di questo locale fino alla pensione. Cinzia e Massimo hanno voluto però dare continuità alla loro storia e così la cucina non ha risentito troppo del cambio di guardia. Ombra della Sera è ancora un punto di riferimento per chi ama la cucina tipica toscana e la vuole gustare in un ambiente rustico, arredato con oggetti che raccontano il passato di questa terra. Oltre al ristorante, però, c’è anche la pizzeria, che può vantare spazi molto ampi e un arredamento informale ma molto accogliente, perfetto per una serata con amici.

2 Ristorante Ombra della Sera Recensioni

"Eccellente"6/6
Marco N.5 mesi fa · 1 recensione

Cena eccezionale! Servizio eccellente, con grande competenza e con tempi tra le portate davvero azzeccati. Cibo di qualità superiore, con l'antipasto di mare suddiviso in due percorsi che è stata una vera rivelazione. Esperienza da ripetere assolutamente. Estremamente consigliato!

"Eccellente"6/6
Regula T.un anno fa · 1 recensione

Abbiamo mangiato da Dio, Tagliarini al tartufo nero, Trippa (mio marito) e Costolette di Agnello alla griglia (i migliori che ho mai mangiato in Italia). Il servizio era perfetto e gentilissimo ed il prezzo giustificato. Torniamo senz'altro.

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