Magari non siete così fortunati ad avere degli amici che abitano in una casa con pietre a vista come quella che ospita il ristorante e pizzeria La Cantoniera, ma la sensazione che proverete quando entrerete in questo meraviglioso casolare di Radda in Chianti sarà esattamente quella di entrare a casa di amici che conoscete da sempre. È infatti particolarmente calda e accogliente l’atmosfera di questo locale che si trova nella storica e affascinante località di Vescine, borgo risalente al XIII secolo. La cucina della Cantoniera è casereccia, perfettamente integrata con l’ambiente che troverete: piatti genuini e che rispecchiano in pieno la filosofia di questo ristorante. Le materie prime, selezionate con grande cura, vengono amalgamate con l’obiettivo di creare prodotti sempre nuovi e sorprendenti. Nonostante il menu della Cantoniera sia fisso, i piatti vengono cambiati continuamente sia per il rispetto della stagionalità dei prodotti, sia perché i gestori non sanno e non vogliono restare fermi. Una costante ricerca di innovazione caratterizza infatti la cucina di questo meraviglioso ristorante, immerso nella quiete delle colline chiantigiane.