Archimede

ReggelloToscano, Italiano
Eccellente
4.9/6
15 Recensioni
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Archimede

Nel bel mezzo del Pratomagno, la dorsale che si trova tra il Valdarno e il Casentino tra le province di Arezzo e Firenze, troverete una trattoria elegante e classica negli arredamenti così come nella scelta dei piatti a vostra disposizione. È il ristorante Archimede di Reggello, nella frazione di Ponte di Casalino, che prende il nome dal suo storico gestore e offre una cucina tipicamente toscana, in cui tutte le eccellenze della regione sono rappresentate: dalla carne - principale protagonista del menu - fino al vino e all’olio extravergine d’oliva.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Friday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Saturday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Sunday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Monday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Tuesday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Wednesday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
Thursday
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00

Indirizzo

Archimede
Ponte di Casalino 68
Firenze 50066

Il meglio del Menu

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Antipasti

Prosciutto DOP toscano

Sbriciolona

Soprassata

Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Archimede, Firenze

Il podere che ospita il ristorante Archimede è un piccolo gioiellino incastonato tra le colline di Reggello, comune che si trova poco fuori Firenze e che fa parte dell’Unione di Comuni Valdarno-Valdisieve. In località Ponte di Casalino troverete Archimede ad aspettarvi in una cornice rustica e classica: nel suo regno Archimede prepari piatti classici della tradizione toscana utilizzando prodotti dalla freschezza garantita. Le trote, per esempio, vengono pescate in un apposito vivaio in modo da garantire un adeguato livello qualitativo.

E poi ci sono i vini e l’olio extravergine d’oliva, che vengono conservati in una cantina che una volta era un magazzino per il carbone. L’ambiente di Ristorante Archimede è elegante, rivolto al passato con un tocco di contemporaneità ed è perfetto per godersi una cucina che rispetta i canoni e i dettami di una volta: i protagonisti del menu sono la ribollita, l’arrosto misto, la fiorentina e naturalmente i primi con la pasta fresca da abbinare al ragù, ai funghi o al tartufo a seconda della stagione.

15 Recensioni su Archimede

Eccellente
4.9/6
15 Recensioni
Atmosfera:Molto buona
Rumore:Positivo
Servizio-personale:Miolto buono
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Delizioso
Tempo d'attesa:Veloci
"Eccellente"
6/6
SAURO S.2 mesi fa · 1 recensione

ottima esperienza , servizio cordiale e veloce , cibo di ottima qualità , rapporto qualità prezzo ottimo. ritengo sia un ristorante da consigliare in una zona molto bella vicino a Vallombrosa.

"Eccellente"
6/6
FRANCESCO MARIA M.3 mesi fa · 1 recensione

Personale estremamente gentil e e attento, cibo genuino e ottimamente cucinato, luogo ameno, prezzo giusto. Sorpreso dalla qualità e semplicità dei primi piatti. Trote a km zero, buonissime.Sosta strategica per raggiungere la bellezza incontaminata di Vallombrosa.

"Eccellente"
6/6
Marco B.4 mesi fa · 1 recensione

Personale come sempre gentile e accogliente,il cibo eccellente a cominciare dai taglierini al tartufo e poi con i secondi e il resto Complimenti a tutto lo staff !!!!!!!!