Ristorante Volvèr

Volvèr come ritorno all’essenza dei sapori, Volvèr come ritorno agli ingredienti della cucina di carne e di pesce tipica di varie regioni dell’italia, Volvèr come ritorno alla bontà dei piatti, ma grazie a una cucina contemporanea. Il Ristorante Volvèr a Rosignano Solvay-Castiglioncello, in provincia di Livorno, propone infatti una cucina internazionale, ma in alcuni piatti anche profondamente italiana, e dallo stile moderno, oltre che intrigante. Al Ristorante Volvèr, situato all’interno della Marina Cala de’ Medici, potrete assaggiare, oltre a tortelli al basilico ripieni di melanzane, maggiorana, burrata e datterini, anche una battuta di ricciola. Per finire in bellezza, magari seduti in terrazza con vista mare, ordinate un sigaro di cioccolato fondente Amedei 70%: niente a che fare col fumo, ma con una delizia dolce e croccante.