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Sa Marjoga

Centro · Italiano, Sardo · 

Indirizzo

Sa Marjoga
Borgo Garimberti 27
Parma 43121

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 01:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Lunedì
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Martedì
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 01:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Polpo nero e rapa

Polpo del Mediterraneo grigliato su crema di rapa rossa e patata emiliana
€ 13.00

Cupolotto fumè

Sformatino vegetariano alla ricotta di pecora e fonduta di scamorza di Bitti
€ 9.50

Nuvole erbeghe

Ricotta di pecora, pomodoro, noce moscata, pistacchio di Bronte, ricotta salata a scaglie
€ 9.50
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Primi Piatti

Gnocchi Karalis

Gnocchi di patata emiliana, prosciutto sardo, burrata e pecorino
€ 10.00

Spaghetti Arselle e Bottarga Carlofortina

Spaghetto di Gragnano, arselle e bottarga di Tonno Rosso
€ 14.00

Carbonara di mare

Spaghetto di Gragnano, tonno rosso affumicato, zafferano e bottarga di muggine
€ 16.00
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Secondi Piatti

Tonno alla tabarka

Filetto di tonno ai ferri e concia di pomodori secchie e freschi
€ 18.00

Aragostelle all'algherese

Aragostelle delicius, cipolla bianca e pomodorini freschi su riduzione delle sue uova
€ 18.00

Petza imbinada

Carne magra di maiale messa in concia con erbe e spezie, cannonau e olive sarde
€ 12.00
2 persone
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