Il vostro Ristorante Sabatini
Perché la classe e l’eleganza vanno a braccetto con la qualità e la tradizione. Benvenuti al ristorante Sabatini, nome che porta in alto il valore enogastronomico fiorentino da oltre 90 anni. Il locale lo troviamo in centro, a metà strada tra il Duomo e la Stazione. Cucina internazionale, italiana e toscana, per un locale che non lascia nulla al caso. Particolarità del locale? La cucina flambè, ossia alla fiamma, cucinato davanti all’ospite che diventa protagonista dei propri piatti. Prenota ora con Quandoo!
Orari di apertura
- Lunedì Chiuso
- Martedì 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
- Mercoledì 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
- Giovedì 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
- Venerdì 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
- Sabato 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
- Domenica 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00
Ulteriori informazioni
L’eleganza, la classe, il nome del Ristorante Sabatini domina la scena enogastronomica fiorentina da 90 anni. In via Panzani 9, nel centro di Firenze, si entra in un luogo che è sinonimo di bontà, classe e raffinatezza. Vi diamo il benvenuto al Ristorante Sabatini, dove qualità e tradizione vanno a braccetto. Le sale sono molto eleganti, ampie e confortevoli; lo staff è professionale e cordiale, il servizio veloce. Il ristorante è uno degli unici in Europa ad avere la cucina alla fiamma e proporre un menù internazionale grazie ad uno staff che parla tante lingue, compreso il giapponese. Solida tradizione e gran qualità per una cucina che parte dai piatti internazionali per focalizzarsi su quelli italiani, soprattutto quelli fiorentini. Gli Chef Filippo Lo Monaco e Gerardo Cavaliere portano in tavola specialità di diverso tipo dal paté de foje gras, panzerotti alla Sabatini, maltagliati gamberetti e tartufo nero, spaghetti alla Sabatini alla fiamma, tagliata di manzo al Brunello aromatizzato, filetto alla tartara preparato davanti al cliente e tante altre prelibatezze da scoprire direttamente al ristorante. La cantina vanta, inoltre, più di 500 etichette di vino per garantire sempre più qualità.
27 Recensioni
Finally returned 19 years after our honeymoon. As excellent as we remembered! And this time we brought along our 3 boys. Great service and great food for a special celebration!
Posto meraviglioso , personale professionale , cucina ottima , consiglio vivamente a tutto , la spesa vale per quello che ti danno e per la location da dieci
We planned our trip to return to Florence specifically to dine at Sabatini. It is the best restaurant in Florence with the best service. Carlo and Claudio make you feel as though you are dining with friends. I would suggest that you have everything on the menu that is flambaed. If you are unsure of an appetizer or entre, they will provide something to your liking. If you plan to visit Florence make a reservation at Sabatini.
Piatti equilibrati e gustosi in modo innovativo. Buona la cantina e ottimi i dessert. Locali eleganti e puliti, molto confortevoli. Servizio attento e professionale, senza formalismi inutili
Ambiente molto bello, apparecchiatura molto curata, servizio attento, grande gentilezza. Abbiamo preso due primi e due verdure: tutto molto buono ad eccezione del mio primo perché la pasta era stata cotta un minuto di troppo e toglieva sapore all'insieme. In un ristorante di alto livello come questo, con prezzi adeguati al livello, non dovrebbe succedere. Qualche coccola, abitudine ormai diffusa in molti ottimi ristoranti, sarebbe stata gradita; invece anche il cestino del pane era buono ma banale. Quindi nel complesso esperienza positiva ma inferiore alle aspettative perché per me, fiorentina doc, il nome Sabatini era un mito!
Lovely old style, comfortable yet elegant white table-clothed restaurant. Excellent service. Friendly and multi-lingual. Tableside flambe pastas, seafood and desserts. We enjoyed the freshest prosciutto and melon, pasta alla Norma (with eggplant) and pasta Sabatini, both prepared tableside, bistecca fiorentina and the best veal chop in Florence. We felt underdressed in jeans though were welcomed regardless. Gluten-free friendly.
Il Ristorante Sabatini é un locale elegante, che offre cibo di ottima qualità, con un servizio adeguato all'ambiente e ai migliori palati. La tradizione fiorentina é più che rispettata.
Prima cosa, l'ambiente raffinato e comodo. Personale di servizio educatissimo senza essere servizievole. Dal disordine multietnico di via Panzani, alla prelibata quiete presso il tavolo da pranzo. Un ristorante che sprigiona simpatia e ricercata ospitalità. Il conto da pagare è sicuramente proporzionato alla bontà dei piatti degustati. Grazie!
My experience at Sabatini's restaurant was wonderful. I was reuniting with a student after 15 years, and Sabatini's gave us the time and the privacy to reconnect. The food was wonderful and served timely. Not too quick, and not too long. it was just perfect timing.
Un'accoglienza calda e non invadente, cucina ottima e ben spiegata. Ambiente storico, molto curato. Una conferma gradevole nel panorama non eccelso della ristorazione fiorentina, ormai più dedicata ai turisti che ai fiorentini. Intelligente anche la proposta della bistecca per una sola persona!
E' stata un esperienza indimenticabile, vera classe e grande stile. Tutto perfetto, un "incontro speciale " con grandi professionisti in cucina e in sala, coronato da grande umanità e simpatia !
Wir waren schon öfters im Restaurant Sabatini. Die Ambiente ist sehr schön. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Beim Essen gibt es nichts einzuwenden, wie immer sehr schön zubereitet und sehr fein. Wir kommen wieder!
We were four. And all of us could not eat so much. Service of personals were excellent. So we could share many dishes. Bistecca alla fiorentina was very good..
OTTIMA ACCOGLIENZA, BELLO IL LOCALE, DELIZIOSO IL CIBO, GRANDE PROFESSIONALITA'. UN PO' CARO, MA NE E' VALSA LA PENA, CI RITORNEREI MOLTO VOLENTIERI. BUONA ANCHE LA POSIZIONE IN CENTRO
Ottimo ristorante per una cena intima a due passi dal centro. Siamo stati benissimo. Il personale gentile e cortese. La loro specialità sono i piatti al flambé .
Perfect evening: spectacular cuisine, amiable service, and welcoming owner! Would go back in a snap, next time I'm in Firenze. Tagliatelle with shrimp and black truffles was memorable.
La massima soddisfazione per l'impeccabile cortesia del servizio e per l'ottima cucina. Assai gradevole è anche l'arredamento interno e la sistemazione dei tavoli. Un ristorante dove tornare.
Ambientazione, cucina ed accoglienza unica...una serata indimenticabile!! In attesa della prossima serata da passare con voi, Carlo, GRAZIE della accoglienza ed intimità! Goffredo e Monica
Sì mangia veramente bene. Tutto fantastico. Dal servizio, camerieri eccellenti ai piatti. Abbiamo preso dei primi strepitosi, insieme a una bella fiorentina che ha deliziato il nostro palato. Contorni eccellenti.
Locale conforme alle aspettative. Personale gentilissimo e disponibile. Molto comodo da raggiungere, ideale sia per una cena romantica che per un pranzo veloce. Sicuramente tornerò
Cibo eccellente, servizio impeccabile, atmosfera accogliente, musica gradevole, extra carucci, ma nel complesso siamo stati bene. Consiglio di cenare presto, 19.30-20.00, per una maggior tranquillità.
Un meraviglioso ristorante, con meraviglioso cibo e incredibile vini. Personale molto gentile. Non siamo fiorentini ma haviamo l'esperanza di ritornare. Grazie mille.
Great multilingual service and fantastic food. Recommended as a higher end option away from the crowds. Service was very personal and professional. Flambe steak was sensational.
In centro ciittà, nella strada che porta a piazza del Duomo, è il locale storico più famoso di Firenze. Ambiente elegante e raffinato; abbiamo cenato con una proposta di Groupon e devo dire che il cibo era buono ma adatto a persone anoressiche...
Buono... cibo buono... mi piaciuto molto. verry good...restaurante muito bom... Vou dar de conselho para os amigos irem.
ottimo ma troppo troppo caro, 160 € x 2 porzioni di prosciutto spagnolo e 2 tartar, 1 bicchiere di rosso sfuso e 2 prosecchi ...... giudicate voi
The food was good but overpriced. The service was on point but the setting was definitely outdated and had a strong smell inside. The place was huge but only six tables the entire service.