Ristoranti
Sicilia
Catania
Zafferana
Sabir Gourmanderie

Sabir Gourmanderie

ZafferanaGourmet, Europeo, Italiano
Eccellente
5.1/6
15 Recensioni
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Sabir Gourmanderie

Il contesto in cui si trova Sabir Gourmanderie è spettacolare almeno quanto la cucina proposta da questo ristorante che si trova in via delle Ginestre a Zafferana Etnea. Nel Parco dei Principi Resort, Sabir è un raffinato locale che vi porterà alla scoperta delle tradizioni più antiche della Sicilia. I piatti, frutto della passione dell’inventiva di Sebastiano Sorbello, sono accomunati dalla freschezza degli ingredienti con cui vengono preparati e dalle contaminazioni storiche che li rendono unici e inimitabili.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Saturday
12:00 - 14:30
20:00 - 22:45
Sunday
12:00 - 14:30
20:00 - 22:45
Monday
20:00 - 22:45
Tuesday
Chiuso
Wednesday
20:00 - 22:45
Thursday
20:00 - 22:45
Friday
20:00 - 22:45

Indirizzo

Sabir Gourmanderie
Via delle ginestre 1
Catania 95019

Il meglio del Menu

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Antipasti

Zuppetta di piselli e patate

con ricciola scottata ed acqua alla menta
15,00 €

Gambero rosso di Mazara

con dadolata d’ortaggi profumata al timo e fonduta di Ragusano DOP al tartufo dell’Etna
16,00 €

Degustazione antipasti Terra

18,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Sabir Gourmanderie, Catania

Senza abusare del gioco di parole, è indubbio che Sebastiano - per tutti Seby - Sorbello sia un cuoco vulcanico. Le sue origini etnee, del resto, non possono essere ignorate: nato nel 1975 a Zafferana, proprio ai piedi del vulcano, Seby è sempre stato appassionato di cucina visto che la madre insegnava all’Istituto Alberghiero (mentre ora è un’imprenditrice e albergatrice). Con il motto «Il cuoco crea, non inventa», questo cuoco si è affermato come uno dei più creativi e richiesti.

Il suo locale, Sabir Gourmanderie si trova in una cornice spettacolare, il Parco dei Principi Resort, ed è espressione perfetta della passione per la Sicilia e per i suoi tantissimi prodotti. In via delle Ginestre a Zafferana Etnea, Sabir Gourmanderie è un gioiellino della ristorazione che vi farà scoprire nuovi percorsi culinari: i piatti di questo ristorante sono il perfetto incontro tra la memoria della tradizione culinaria e la fantasia di uno chef che, esattamente come un vulcano, non si ferma mai. Prenotate il vostro tavolo da Sabir Gourmanderie e scoprite la millenaria storia di una delle regioni più affascinanti d’Italia!

15 Recensioni su Sabir Gourmanderie

Eccellente
5.1/6
15 Recensioni
Cibo:Perfetto
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
Rumore:Decisamente positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Perfetta
Servizio-personale:Miolto buono
"Eccellente"
6/6
Alice M.16 giorni fa · 1 recensione

Qualità delle materie prime eccellente. Accostamento dei sapori impeccabile. Personale altamente qualificato. Rapporto qualità prezzo ottimo. E' impossibile trovare un difetto al Sabir Gourmanderie. Consigliato a pieni voti.

"Eccellente"
6/6
Enzo B.2 mesi fa · 1 recensione

Ottimo pranzo.. Percorso di antipasti vario e stuzzicante... Risotto ai porcini un po' rovinato dall eccessiva arancia.. Guancia di vitello e agnello tenerissimi e saporiti.. Buonissimo il gelato al rosmarino e alla carota da intermezzo alle portate... Dessert sotto le aspettative.. Nel complesso mio voto 9 su 10

"Eccellente"
6/6
Hannah W.2 mesi fa · 1 recensione

Gorgeous evening! Full of surprises, attentive service and delicious food. The decor in the restaurant and menus are beautiful. We highly recommend. Thank you for a memorable final evening in Sicily!