Ristoranti
Sicilia
Catania
Zafferana
Sabir Gourmanderie

Sabir Gourmanderie

ZafferanaGourmet
Fantastico
5.7/6
9 Recensioni
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Sabir Gourmanderie

Il contesto in cui si trova Sabir Gourmanderie è spettacolare almeno quanto la cucina proposta da questo ristorante che si trova in via delle Ginestre a Zafferana Etnea. Nel Parco dei Principi Resort, Sabir è un raffinato locale che vi porterà alla scoperta delle tradizioni più antiche della Sicilia. I piatti, frutto della passione dell’inventiva di Sebastiano Sorbello, sono accomunati dalla freschezza degli ingredienti con cui vengono preparati e dalle contaminazioni storiche che li rendono unici e inimitabili.

Orari di apertura

Aperto ora - Chiuderà alle 22:45
Thursday
20:00 - 22:45
Friday
20:00 - 22:45
Saturday
12:00 - 14:30
20:00 - 22:45
Sunday
12:00 - 14:30
20:00 - 22:45
Monday
20:00 - 22:45
Tuesday
Chiuso
Wednesday
20:00 - 22:45

Indirizzo

Sabir Gourmanderie
Via delle ginestre 1
Catania 95019

Il meglio del Menu

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Antipasti

Zuppetta di piselli e patate

con ricciola scottata ed acqua alla menta
15,00 €

Gambero rosso di Mazara

con dadolata d’ortaggi profumata al timo e fonduta di Ragusano DOP al tartufo dell’Etna
16,00 €

Degustazione antipasti Terra

18,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Sabir Gourmanderie, Catania

Senza abusare del gioco di parole, è indubbio che Sebastiano - per tutti Seby - Sorbello sia un cuoco vulcanico. Le sue origini etnee, del resto, non possono essere ignorate: nato nel 1975 a Zafferana, proprio ai piedi del vulcano, Seby è sempre stato appassionato di cucina visto che la madre insegnava all’Istituto Alberghiero (mentre ora è un’imprenditrice e albergatrice). Con il motto «Il cuoco crea, non inventa», questo cuoco si è affermato come uno dei più creativi e richiesti.

Il suo locale, Sabir Gourmanderie si trova in una cornice spettacolare, il Parco dei Principi Resort, ed è espressione perfetta della passione per la Sicilia e per i suoi tantissimi prodotti. In via delle Ginestre a Zafferana Etnea, Sabir Gourmanderie è un gioiellino della ristorazione che vi farà scoprire nuovi percorsi culinari: i piatti di questo ristorante sono il perfetto incontro tra la memoria della tradizione culinaria e la fantasia di uno chef che, esattamente come un vulcano, non si ferma mai. Prenotate il vostro tavolo da Sabir Gourmanderie e scoprite la millenaria storia di una delle regioni più affascinanti d’Italia!

9 Recensioni su Sabir Gourmanderie

Fantastico
5.7/6
9 Recensioni
Atmosfera:Perfetta
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
Rumore:Decisamente positivo
Cibo:Perfetto
Tempo d'attesa:Molto veloci
Servizio-personale:Eccellente
Nuovo"Eccellente"
6/6
Hannah W.5 giorni fa · 1 recensione

Gorgeous evening! Full of surprises, attentive service and delicious food. The decor in the restaurant and menus are beautiful. We highly recommend. Thank you for a memorable final evening in Sicily!

"Eccellente"
6/6
Nunzio P.3 mesi fa · 1 recensione

Conosco da tempo la cucina di Seby Sorbello. Una cucina elegante, piena di mille sfumature, una cucina in cui la materia prima, sempre eccellente, non è mai dominata da eccessi, ma sempre vestita da grande raffinatezza. Il luogo è gradevolissimo ed anch’esso espressione di buon gusto e sensibilità per il bello. Non enorme, ma estremamente interessante nella selezione, la carta dei vini, con un’attenzione poco comune al prezzo di quanto offerto Davvero bravo Seby ed il team

"Eccellente"
6/6
Mario G.6 mesi fa · 2 recensioni

Come sempre tutto perfetto, accoglienza, cibo mise en plate. L’antipasto degustazione di mare, che cambia in ogni stagione, sempre al top con nuovi abbinamenti sempre armonici. Anche primi e secondi all’altezza.