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Sakaposh

Molto Buono
3.7/6
3 Recensioni

Sakaposh

La vivacità di San Salvario, quartiere di Torino che si trova a sud del centro storico, è ben conosciuta, anche perché riguarda vari aspetti. Dal punto di vista gastronomico, infatti, questa zona di Torino ha davvero tanto da offrire: una delle ultime novità è Sakaposh, in piazza Madama Cristina, un ristorante che vi colpirà sia per la raffinatezza delle sue portate, sia per la facilità con cui riesce a ribaltare le tradizioni, utilizzando le ricette classiche per costruire percorsi culinari inediti e sorprendenti.

Orari di apertura

Oggi chiuso
Lunedì
Chiuso
Martedì
18:00 - 23:30
Mercoledì
12:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Giovedì
12:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Venerdì
12:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Sabato
12:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Domenica
12:30 - 14:30
18:00 - 23:30

Indirizzo

Sakaposh
Piazza Madama Cristina 6
Torino 10125

Il meglio del Menu

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Antipasti

Welcome bite Susci nè

Riso sushi "Gli Aironi", battuta e carpaccio di Fassona con i nostri condimenti
12,00 €

Fichi "crudi"

Variazioni di prosciutto crudo, fichi, yogurt della Val di Susa e sciroppo di senape
9,00 €

Tela di mare

Foglio di seppia, cozze, vongole, gamberi, tentacoli di seppia, agrumi e limone confit
13,00 €
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Primi Piatti

Riso popolare

Risotto Carnaroli "Gli Aironi", crema di patate viola, moule de bouchot, pomodori confit e aneto
14,00 €

Purple

Spaghettoni Bossolasco, estratto di rapa rossa, crudo di cicala di mare, semi di papavero e zenzero confit
16,00 €

Riso Aironi long grain, pomodorini e burrata

8,00 €
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Secondi Piatti

Quaglia roll

Quaglia Greppi ripiena di riso long grain "Gli Aironi", riduzione al vino rosso e pannocchiette
17,00 €

Pescato del giorno

Persico impanato capperi e olive, purea di patate, estratto di datterini e pasta di pinolo
16,00 €

Porkflower

Capocollo di maiale "La Granda" glassato, cavolfiore alla soya, polvere di rosmarino
16,00 €
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Dolci

Dolce della punta:

Mousse di ricotta di capra e cedro candito, gelato al pistacchio e grue di cacao
7,00 €

The Garden:

Confettura di pomodoro, crumble salato al cioccolato fondente, ganache montata al thè matcha
7,00 €

Vegan:

Biscotto all'olio d'oliva, ganache montata al kaffir lime e sorbetto al cioccolato fondente
7,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Sakaposh, Torino

Quando i gestori di Sakaposh hanno deciso di aprire questo ristorante in piazza Madama Cristina, nel cuore della movida di Torino, avevano ben in mente in quale direzione volevano portare il loro locale e, pochi mesi dopo l’apertura, si può già affermare che la missione è stata compiuta.

La cucina di Sakaposh è senz’ombra di dubbio una delle più originali della città, perché la tradizione della cucina piemontese viene utilizzata come base di partenza per nuovi percorsi culinari: i piatti di questo ristorante sono infatti classici ma presentati sotto mentite spoglie, come amano dire i proprietari. E così la tradizione assume un nuovo aspetto grazie ad un menu davvero innovativo: i tortelli di zucca, da Sakaposh, diventano un risotto alla zucca con mostarda allo zenzero e amaretti torinesi. Ma è solo uno dei tanti esempi che formano un’offerta culinaria davvero inimitabile: prenotate il vostro tavolo e godetevi uno dei ristoranti più amati in zona San Salvario!

3 Recensioni su Sakaposh

Molto Buono
3.7/6
3 Recensioni
Tempo d'attesa:Molto veloci
Qualità/prezzo:Positivo
Servizio-personale:Miolto buono
Atmosfera:Molto buona
Cibo:Delizioso
Rumore:Decisamente positivo
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"Eccellente"6/6
Maria Chiara M.4 mesi fa · 1 recensione

Locations molto carina e curata nella sua semplicità; cibo ottimo: piatti curati e preparati con ingredienti genuini; abbiamo pranzato sabato e nonostante fosse previsto il menú pranzo la proprietaria ci ha permesso di ordinare alla carta; siamo stati molto soddisfatti e contenti sia per il cibo che la gentilezza del personale; lo consiglio vivamente anche con bambini.

"Buono"4/6
Piero G.2 mesi fa · 1 recensione

C'è ancora molto da migliorare. Non basta la buona volontà. Comunque, consiglierei: una più precisa proposta rivolta a un pubblico meglio definito; maggior coraggio nella scelta del menu; per fortuna, la simpatia non manca e neppure l'ottimo vino.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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