Menù di Samuele Pastanella - Ristorante Monopoli
Il meglio del menu
Antipasti
Crudo mare
30,00€
I tre tagli del mare
25,00€
Impepata di cozze con crostoni di pane
14,00€
Primi Piatti
Cavatelli, cozze, friggitelli e scaglie di pecorino
16,00€
Ravioli di provola affumicata con bombetta pugliese stracotta e latte al parmigiano
18,00€
Paccheri al ragù di moscardini, con pinoli tostati e rucola selvatica
15,00€
Frittura di mare
20,00€
Polpo alla brace su hummus di ceci e pomodoro marinato
18,00€
Entrecôte su crema di patate, cacioricotta, gocce di rucola e pomodorino
20,00€
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