San Giors è un ristorante che respira le atmosfere torinesi come pochi, già a partire dalla sua ubicazione nella piazza storica del mercato di Porta Palazzo e del mercato delle pulci Balon, nel cuore della città sabauda. Nato come un ibrido albergo-ristorante alla fine del ‘700, San Giors di via Borgo Dora è il luogo ideale per gli amanti del vino e della buona tavola, alla ricerca di suggestioni storiche e artistiche. Per un pasto all’insegna del buon cibo tradizionale piemontese ma con attenzioni moderne, San Giors sarà una tappa gradita. Prenotate con Quandoo!
Le radici del ristorante San Giors affondano fino alla fine dal '700, quando questo locale era un luogo di incontri per artisti, poeti, musicisti e viandanti provenienti da tutta Europa; ma gli artisti, San Giors, li attira anche oggi, trovandosi a un passo dalla scuola Holden di Torino, nel vivace quartiere Borgo Dora. La rinnovata sede di questo locale vi lascerà comunque respirare una commistione fra storia e arte, che vi assalirà non appena metterete piede nelle vie che lo circondano: districandovi tra Porta Palazzo - il più grande mercato all’aperto d’Europa - e il mercato delle pulci Balon, assaporerete la vivacità del quartiere perdendovi in atmosfere vecchie di secoli.
E vivace è anche il ristorante, che funge all’occasione anche da albergo, senza dimenticare esigenze moderne: la selezione degli ingredienti con criteri all’avanguardia, l’arredamento contemporaneo e le fantasiose proposte culinarie. L’incrocio tra tradizione e innovazione è il vero punto di orgoglio di questo ristorante torinese: il classici piatti piemontesi vengono rivisitati, dal giovane e talentuoso chef, con estro e un sapore di accattivante innovazione.
Conoscevo già il ristorante, vi ero stata la scorsa estate, ed ero rimasta piacevolmente sorpresa. Ieri sera ho accompagnato amici gran “frequentatori” di ristoranti che sono rimasti entusiasti. Un vitello tonnato da manuale, il bollito presentato con una miriade di salse speciali, i ravioli super , i dolci : insomma, tutto di altissimo livello. Buono il servizio. Da andarci e ritornarci!
Il cibo era molto buono, in pieno stile piemontese. Il personale è stato molto disponibile e gentile, nel complesso sono molto soddisfatta della nostra serata.
ottima cucina ed ottimo servizio, ambiente particolare e curato; anche i mei amici sono stati soddisfatti; da consigliare a chi legge e, per quanto mi riguarda, da ripetere presto