Menù di Simposio 41, FOOD DRINK PHILOSOPHY
Il meglio del menu
Antipasti
Selezione di pesce crudo x2
40,00€
Selezione salumi e formaggi x2
25,00€
Ritorno 41
humus di ceci, crema di rapa rossa e finocchio croccante
12,00€
Primi Piatti
Battuta di manzo, avocado, sale maldon, olio bio, lime, salsa piccante, croccante di mandorle
15,00€
Ceviche
Pescato Del Giorno, Lime, Cipolla Rossa, Mandarino di Ciaculli (SF), Coriandolo, Peperoncino, Pepe
16,00€
Club sandwich 2.0
Pomodoro, Lattuga, Petto Di Pollo, Bacon, Uova, Scamorza Affumicata
10,00€
Desserts
Bianco mangiare ai frutti rossi
7,00€
Souffle’ al cioccolato
8,00€
Tagliata di frutta con gelato alla vaniglia
7,00€
Bevande
Aperitivo Di Terra
Fritto misto siciliano, salumi e formaggi, pane cunzato. (drink incluso).
15,00€
Aperitivo Di Mare
Poke di pescato del giorno, tartare di salmone, crostino di tonno affumicato e salsa di rapa rossa, sashimi di salmone affumicato. (drink incluso).
20,00€
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