Afferrate le bacchette: il viaggio gastronomico che vi propone Sol Levante vi catapulterà in una dimensione del gusto che promette di farvi innamorare della cucina giapponese, una delle più variegate e complete che la tradizione asiatica possa vantare. Un tradizione fatta di sushi, ovviamente, e di tanto sashimi. Ma la cucina giapponese non è solo pesce crudo: scoprite, per esempio, gli yaki soba, cioè degli spaghetti giapponesi con verdure e gamberi oppure i maki con peperoni. Ogni piatto di Sol Levante esprime e racconta un pezzetto della storia gastronomica del Giappone.

Ma i gestori di questo ristorante di Torino sanno bene quanto gli italiani tengano alle tradizioni: perciò, se qualcuno dei loro clienti volesse restare nel porto sicuro della gastronomia nostrana non avrà altro che da chiedere qualche piatto classico come gli scialatielli ai frutti di mare, i paccheri con funghi porcini e scamorza o i gamberoni di Sicilia al brandy. Non c’è dubbio che da Sol Levante le opzioni siano infinite ed è grazie a questo mix che questo ristorante di piazza XVIII Dicembre, nel piccolo quartiere di Cit Turin, ha costruito il suo successo: preparate le valigie.