Menù di Soma d'aj
Il meglio del menu
Antipasti
Friciule
Con peperoni in salsa di acciughe, zucchine alla griglia, pomodori al forno, filetti di acciuga
Friciule
Con salame piccante, prosciutto crudo, blu di capra, bra tenero
Friciule
Con vitello tonnato alla piemontese
Tajarin
Al ragù di salsiccia tagliata al coltello
Ravioli del plin
Burro e salvia
Gnocchi con acciughe e pomodorini freschi
Secondi Piatti
Costoletta di vitello alla milanese
Gran Grigliata
Salsiccia, filetto di Fassone, petto di pollo alal griglia, filetto di maiale
Tagliata del Soma d'Aj
Tagliata di Fassone 250 gr, riduzione di pomodoro e mozzarella fior di latte
Burgers
Cheese
Burger di Fassone 160 gr, mozzarella, gorgonzola, formaggio Bra tenero, brie
Word
Burger d Fassone 160 gr, foramggio Bra tenero, pancetta croccante, zucchine alla griglia
La Nonna
Burger fatto in casa (ricetta segreta di nonna Giovanna), con cipolle, formaggio fuso, pancetta crottante, insalata verde
Maggiori info sul ristorante: Soma d'aj
Come tradurre al resto d’Italia il piatto “soma d’aj” grande classico della gastronomia piemontese? Forse con bruschetta: una bruschetta aglio e olio che nella tradizione veniva accompagnata da un grappolo d’uva, durante la vendemmia. Beh, oggi questa bruschetta veste panni gourmet in uno dei migliori ristoranti della provincia di Cuneo: il Soma d'Aj di Magliano Alfieri. Prenotate un tavolo, avventuratevi in quel di piazza Cecilia Arione Morando, accomodatevi e cominciate con l’ordinare un Friciule con peperoni in salsa di acciughe, zucchine alla griglia, pomodori al forno, filetti di acciuga, Tajarin al ragù di salsiccia tagliata al coltello, Tagliata di Fassone 250g, riduzione di pomodoro e mozzarella fior di latte. O forse siete più in vena di un succulento hamburger? Beh, non avrete che l’imbarazzo della scelta al Soma d'Aj!
Domande frequenti
Il ristorante Soma d'aj dispone di posti a sedere all'aperto?
Soma d'aj Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Soma d'aj?
Come mai il Soma d'aj è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Soma d'aj. Situato vicino al quartiere di Magliano Alfieri a Cuneo, il Soma d'aj propone piatti come Piemontese. Scopri cosa distingue Soma d'aj dagli altri ristoranti di Cuneo e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!