Menù di Sphaeristerium
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Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di tonno rosso affumicata al whisky,sale maldon,olio evo e pane carasau
Tagliere di salumi e formaggi selezionati laziali
Carpaccio di branzino con julienne di datterino giallo,rosso e crumble di pane
Primi Piatti
Rigatoni all'Amatriciana
sugo, pepe, pecorino, guanciale
Maltagliati con broccoli,orata e bottarga di muggine
Tortelli con crema al parmigiano, fiori di zucca croccanti e guanciale
Secondi Piatti
Picanha "gruppo Galli" con salsa all'agrodolce
servita con patate al forno
Tataki di tonno panato ai tre sesami con verdurine alla soia e maionese all'arancia
Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate al tartufo
Desserts
Semifreddo all'amaretto
Variegato alla ciliegia
Tiramisù
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Maggiori info sul ristorante: Sphaeristerium
Sphaeristerium è un ristorante a due passi da Fontana di Trevi nato alcuni anni fa, con uno staff fatto di soli ragazzi ambiziosi e sempre alla ricerca di qualcosa di innovativo. La nostra forza è sicuramente il giusto mix tra cucina romana e cucina creativa. Puntiamo sempre sulla qualità e freschezza delle materie prime, scelte appositamente dal nostro chef in base alla stagionalità dei prodotti. Ogni piatto che esce dalla cucina di Sphaeristerium è pensato e curato nei minimi dettagli, con l’intento di lasciare un fantastico ricordo ai nostri clienti
Frequently asked questions
Nel ristorante Sphaeristerium si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Sphaeristerium dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Sphaeristerium è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Sphaeristerium. Situato vicino al quartiere di Centro Storico a Roma, il Sphaeristerium propone piatti come Vegetariana, di Pesce, Romana. Scopri cosa distingue Sphaeristerium dagli altri ristoranti di Roma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!