Menù di Tocco d'Oro
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
In riva al mare
varietà di crudi
Il segreto del gambero
Tartàre di gambero rosso di Mazara con burrata, cialda al nero di seppia, gel di lime e polvere di agrumi
Il profumo di una Domenica in campagna
cernia del Mediterraneo affumicata nel nostro forno a legna, patata cotta sulla cenere e salsa all'arancia
Giardino a sud-est
Tartàre di Valtellina e caviale di tartufo in orto di stagione
A mio Padre
spaghetti aglio, olio e vongole, mantecati con vellutata di sanapo
Tocchi Mediterranei
gnocchi fatti in casa ai frutti di mare con pomodoro confit
Cacio e pepe a Ragusa
Spaghetti ai 6 pepi con schiuma di Ragusano DOP semistagionato
Secondi Piatti
Tramonto Ibleo
Tataki di pesce spada, mattonella di mozzarella di bufala, tartàre di melanzane e salsa di pomodoro cotto in forno
Il ballo del palato
Alalunga scottato con cipolla di Tropea in agrodolce, trucioli di pane, limone candito e gel allo zenzero
14 ore
pancia di maialino nero dei Nebrodi cotta a bassa temperatura con patate alla cenere, carota novella IGP di Ispica, cipollotto e spinacino
Desserts
La mia Sicilia
mousse di ricotta, crumble al caffè e cioccolato, gelato al pistacchio (di Bronte), gel di Marsala, arancia e limoni canditi
Assoluto di mandorle
panna cotta, madeleine, croccante, crumble e gelato di mandorla
More zen
bavarese alle more con cuore di coulls di more e zenzero, crumble alle mandorle e gelato allo yogurt
Maggiori info sul ristorante: Tocco d'Oro
Vi stiamo per dare un motivo in più per scoprire il territorio che circonda la bella provincia di Ragusa. Stiamo parlando del meraviglioso Tocco D'Oro di Comiso, un ristorante mediterraneo specializzato in cucina siciliana, in quel di corso Vittorio Emanuele. La ragione per cui questo ristorante italiano e pizzeria, ricavato da un antico palmento del 1860, attira ogni giorno decine e decine di ospiti sta sia nel suo fascino raffinato che nelle prelibatezze preparate e impiattate dagli chef Nuccio Cilia e suo figlio Riccardo Cilia. Memori delle tradizioni siciliane più autentiche, danno infatti vita a percorsi culinari che sfociano anche in piatti e combinazioni di sapori più sofisticati e contemporanei. Prenotate ora un tavolo e lasciatevi avvolgere dai sapori del Tocco D'Oro: una garanzia in fatto di cucina.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Tocco d'Oro?
Tocco d'Oro Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Tocco d'Oro?
Prendete un antico palmento siciliano del 1860 avvolto dall’eleganza della provincia di Ragusa, metteteci un pizzico di tradizione enogastronomica regionale e un mondo di prodotti e materie prime dell’eccellenza enogastronomica locale trattati con cura e passione dalle mani esperte degli chef Nuccio Cilia e suo figlio Riccardo Cilia. Ed ecco che avrete il ristorante siciliano e di pesce Tocco D'Oro di Comiso, una perla di sapori tradizionali e innovativi incastonata in Corso Vittorio Emanuele. Accomodatevi e lasciate che i suoi piatti facciano il resto!
Come antipasto vi consigliamo di provare il romantico piatto Il profumo di una domenica in campagna, una delizia a base di cernia del Mediterraneo affumicata nel forno a legna del ristorante, patata cotta sulla cenere e salsa all'arancia. Per primo, andate sul sicuro con un Cacio e pepe a Ragusa (spaghetti ai 6 pepi con schiuma di Ragusano DOP semistagionato). Mentre per concludere, optate per un secondo come il raffinato Tramonto Ibleo, ovvero tataki di pesce spada, mattonella di mozzarella di bufala, tartare di melanzane e salsa di pomodoro cotto in forno. Tocco D'Oro sta per sconvolgere la vostra idea di cucina italiana, e non lo sapete ancora!