Menù di Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r
Il meglio del menu
Antipasti
L’Affettato misto Toscano con Crostini
Carpaccio di salmone con burrata
L’Antipasto dell’oste
Salsiccia di Cinghiale, pecorino di Pienza, sott’olio funghi Porcini, Melanzane, Pomodori e Carciofi
Tortelli di patate alla crema di Tartufo
Ravioli alla moda dell’Oste
Tagliolini all’astice
Secondi Piatti
Trancio di Salmone alla griglia
Bistecca alla Fiorentina per due persone con filetto
Lombatina di vitella ai funghi porcini
Maggiori info sul ristorante: Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r
La bistecca, a Firenze, è arte: la Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r ha ben interpretato la filosofia che sta alla base della cucina toscana e ha deciso di puntare sulla fedeltà alle tradizioni. La bistecca alla fiorentina, ovviamente, è solo una piccola parte di quello che troverete in questo ristorante del centro storico perché i suoi gestori hanno puntato anche sul pesce e sulle pizze. Ne deriva un menu ricchissimo, con menu di degustazione pensati ad hoc per far incontrare la qualità con la varietà.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r?
Nel ristorante Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r si mangia cucina Toscana?
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La cura per i dettagli è l’aspetto fondamentale della cucina della Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r, osteria fiorentina che si trova in pieno centro storico. Se sceglierete la bistecca alla fiorentina ve ne accorgerete subito perché il prodotto selezionato deve rispettare dei severi standard: l’età deve essere compresa tra i dodici e i ventiquattro mesi, per la frollatura della carne viene preferita quella a secco perché il minore contenuto d’acqua assicura un sapore più intenso, la marchiatura deve avvenire a fuoco nel mattatoio.
Un prodotto simbolo come la bistecca, a Firenze, deve rispettare determinati parametri ed è con la fedeltà a questi parametri che la Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r ha costruito il suo successo. Il menu, ovviamente, non si ferma ai piatti più classici della cucina toscana perché in questa trattoria troverete un’offerta davvero ampia. È innegabile che la carne alla griglia sia la specialità dei ristoranti di Firenze ma alla Trattoria dall'Oste - Via Alamanni 3/5/r vogliono accontentare tutti e perciò troverete anche le pizze e la cucina a base di pesce: in centro storico, potete scoprire l’anima più profondamente toscana di questo locale oppure farvi sorprendere dalla varietà delle sue pietanze.