Pochi ristoranti oggi sanno sfruttare il meglio che il territorio ha da offrire, impiegando prodotti a filiera corta nel menu. In pieno centro storico a Pisa, in via Case Dipinte, si trova una trattoria a conduzione familiare caratterizzata da un ambiente caldo e informale, gestita con passione ed estrema cura: si tratta della Trattoria del Borgo, in cui troverete piatti che esaltano i sapori migliori della tradizione toscana, con ingredienti di qualità presentati in maniera impeccabile. Oltre alla presentazione dei piatti e alla loro preparazione, alla Trattoria Del Borgo di Pisa conta anche la scelta di vini, ed anche per questo troverete una vasta selezione, con le migliori etichette nazionali e non. Prenotate per una cucina saporita ed autentica, a pochi passi da piazza dei Miracoli!