Menu from Trattoria Equus
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere vegetariano
crostoni di pane San Rossore col cavolo nero, broccoli cacio e pepe, pappa al pomodoro e pecorini BIO delle balze volterrane accompagnati da miele della tenuta
9,00€
Tagliere toscano
prosciutto dop di cinta senese dell'azienda agricola "Il borgo di Siena", millefoglie con ricotta biologica e chips di zucca fritta
9,00€
Tagliere della casa
salumi misti toscani e pisani di caccia con tortino di funghi sott'olio
11,00€
Paccheri al ragù di cinta senese
9,00€
Ravioli con salsa di zucca e gorgonzola
9,00€
Risotto carciofi e salsiccia
9,00€
Specials
Faraona in umido
9,50€
Ossobuchi alla pisana
10,00€
Tagliata di manzo nella bistecca con funghi porcini
15,00€
Desserts
Necci con ricotta e cioccolata
4,00€
Cheesecake ai frutti di bosco
4,00€
Torta al gianduia, rum e nocciola
4,00€