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Trattoria Il Timoniere

Garbatella · Italiano, Romano · 
Eccellente
5.0/6
6 Recensioni

About Trattoria Il Timoniere

Oltre settant’anni di storia alle spalle e nessuna voglia di cambiare: è sicuramente la fedeltà alle tradizioni di una volta il marchio distintivo di una delle trattorie romane più celebri di Roma, la Trattoria Il Timoniere, che si trova in via Francesco Orazio da Pennabilli, nel quartiere della Garbatella. La cucina tradizionale di questa osteria comprende tutti i grandi classici - dai primi più celebri fino a secondi come le animelle e la coratella - ma non rinuncia ad alcune rivisitazioni, in modo da garantire ai suoi esigenti clienti un’esperienza a 360 gradi.

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Indirizzo

Trattoria Il Timoniere
Via Francesco Orazio da Pennabilli 5
Roma 00154

Orari di apertura

Oggi chiuso
Domenica
Chiuso definitivamente
Lunedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Alicette fritte

€9.00

Scamorzine con lardo di colonnata grigliate

€10.00

Tortino carciofi e patate con fonduta di taleggio

€10.00
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Primi Piatti

Tonnarelli cacio e pepe

€9.00

Rigatoni amatriciana con guanciale di cinta senese

€9.00

Carbonara con fiori di zucca

€10.00
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Secondi Piatti

Trippa alla romana con contorno

€13.00

Polpettine di vitello in bianco con contorno di verdure

€13.00

Piccantina di vitella con mozzarella e fiori di zucca e contorno di verdure

€14.00
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Dolci

Strudel di mele

€5.00

Tiramisù al caffè o alla crema di pistacchio

€5.00

Sbriciolata romana con crema chantilly

€5.00

Maggiori informazioni

Ancora oggi nelle spiagge laziali, anche se il termine sta sparendo insieme a questa abitudine, si chiamano fagottari quelle persone che vanno in spiaggio dotate di tutto: cibo, lettino e ombrellone. In realtà fagottari ha un’accezione più ampia e una volta si usava per i clienti che entravano al ristorante e si portavano il cibo da casa. Altri tempi: oggi quest’abitudine è praticamente estinta. L’Osteria Il Timoniere di via Francesco Orazio da Pennabilli, nel quartiere della Garbatella, era proprio un’osteria da fagottari ed era un punto di ritrovo per chi voleva fare una partita a carte, bere un bicchiere di vino, mangiare qualcosa e stare in compagnia.

Dopo oltre settant’anni quella dimensione non è certo scomparsa, anzi, si è rafforzata: infatti la Trattoria Il Timoniere è ancora autenticamente e genuinamente romana, visto che le atmosfere di una volta non si sono sbiadite col passare del tempo perché sono state accuratamente protette. Non servirà fare i fagottari, comunque, perché la cucina romana di questa trattoria è economica e autentica. Esattamente quanto ci si aspetta da un’osteria romana: prenotate il vostro tavolo e farete un salto nel passato.

6 Trattoria Il Timoniere Recensioni

"Eccellente"6/6
Maurizio B.8 giorni fa · 1 recensione

Entri a ti senti subito come...a casa della zia😉a tuo agio e tra amici...piatti della tradizione stretta ma realizzati con estrema cura e leggerezza...confermo l'insuperabilita' delle alicette fritte..i saltimbocca da poesia, niente prosciutto fritto e sacco...tutto SUPER conto compreso😍😍😍

"Eccellente"6/6
Alessandro R.3 mesi fa · 1 recensione

Cortesia, disponibilità e qualità. La pasta cacio e pepe è davvero superlativa vale la pena solo per quella, gentilissima la padrona di casa in un ambiente molto familiare

"Eccellente"6/6
francesca l.2 mesi fa · 1 recensione

Posto semplice mi sono sentita come se fossi a casa mia proprietari accoglienti e gentilissimi cucina casalinga ottima da ritornare subito Prezzi nella norma e contenuti

"Eccellente"6/6
Dr.Cem Y.un anno fa · 1 recensione

Very nice food. This is a place where you can taste Roman food. If you are looking for good food this is the right address.

"Buono"4/6
Raffaele I.7 giorni fa · 1 recensione

Ambiente dismesso ma mangiato bene. Conto sui 27-30 euro a testa. Buone le alici fritte ed i primi. Un po' fuori mano. Difficoltoso da raggiungere. Ma ne vale la pena.

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