Menù di La Curt Restaurant
Il meglio del menu
Antipasti
Macedonia di mare "Curtcolors"
Tartare di ricciola con gazpacio balsamico di lamponi, gelato all'olio EVO
Rose di culatello con crème brulè allo zola e mostarda di pere
Risotto alla crema di peperoni dolci, nduja, cruditè di gambero rosa, burrata
Bigoli trafilati al bronzo alle sarde di lago, olive taggiasche, briciole di pane
Ravioli di ricotta profumata alla scorzetta di limone con riduzione al Brut di Franciacorta, capesante ed erba cipollina
Secondi Piatti
Trancio di ombrina arrostito sulla pelle con patate e salsa carpione
Caciucco alla livornese in carta "Fata"
Polipetti e calamari alla Luciana con puré di patate all'estratto di prezzemolo e scorzetta di limone
Desserts
Babà al rum con crema chantilly e fragole fresche
Frolla di nocciole con mousse al cioccolato, pere al vin brulè, gelato alla castagna
Tiramisù in bicchiere, gelato al pistacchio, caramello, mandorle tostate
Maggiori info sul ristorante: La Curt Restaurant
Una cantina con oltre 80 etichette, un menu non troppo lungo per poter garantire a ciascun piatto la giusta dose di attenzione e l’esperienza di uno staff professionale e appassionato. Il ristorante La Curt è un piccolo gioiellino della ristorazione bresciana: in via 4 Novembre ad Artogne, questo locale è un must per gli appassionati di cucina camuna e lombarda. Provate i risotti di Luca, lo chef del locale, oppure un raffinato secondo a base di pesce: non rimarrete certamente delusi!
Domande frequenti
La Curt Restaurant Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante La Curt Restaurant si mangia cucina Lombarda?
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Luca, lo chef del ristorante La Curt, viene chiamato da alcuni Lo Specialista dei Risotti e quindi non è certo sorprendente che questo ristorante che si trova nel cuore della Valcamonica sia diventato una mèta irrinunciabile per chi vuole assaggiare uno dei piatti più rappresentativi della cucina settentrionale. E in effetti Luca ha viaggiato per quasi tutto il Nord Italia: a Cortina, in Romagna, sul Lago di Garda e anche nelle cinque terre. Ora che è arrivato ad Artogne, comune in provincia di Brescia, le sue molteplici esperienze gli sono servite per costruire un menu ricco di sorprese.
La scelta gastronomica a disposizione al ristorante La Curt è davvero stimolante come poche: provate uno dei tanti risotti con il meglio dei prodotti locali e fatevi sbalordire dalla cremosità della sua consistenza nonché dall’intensità dei sapori che riesce ad unire. Prenotate un tavolo al ristorante La Curt di via 4 Novembre per assaggiare la Valcamonica in tutta la sua varietà: difficilmente riuscirete a trovare un locale in cui la cucina lombarda viene onorata meglio!