Menù di Trattoria Mamma Ciccia
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Il meglio del menu
Antipasti
Flan di zucca su fonduta di pecorino di Pienza e tartufo
I nostri coccoli con prosciutto crudo toscano e burrata d'Andria I.G.P
Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala
Frittino in cartoccio (verdure fresche di stagione)
Tagliere Undici Leoni( salumi toscani e pecorini di Pienza stagionati)
Tortello di pasta fresca Mugellano con ragù di guancia battuto al coltello
Spaghettone di Granano D.O.P ai 3 pomodori e stracciatella
Tagliolino di pasta fresca al tartufo nero di San Miniato
Gnudi di ricotta con salsa alla carrettiera
Nella forma di pecorino: il riso cacio e pepe con battuta di manzo (minimo per 2 pax)
Secondi Piatti
Bocconcini di pollo croccanti con verdure di stagione in tempura
Tartare di manzo Angus toscano con crema di burrata e tartufo nero di San Miniato
Carpaccio di melino toscano con maionese e caviale all'aceto balsamico di Modena I.G.P
Tartare di manzo Angus toscano alla nostra maniera
Manzo
Tagliata di scottona
Sella di maiale Iberico
Filetto di manzo di Angus toscano con patate arrosto
Galletto ruspante Vallespluga al mattone
La classica fiorentina: scottona tra i 18/24 mesi d'età derivanti da piccoli alevamenti(per hg)
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura per 24h con scarola ripassata
Filetto di manzo Angus toscano scottato con patè di prosciutto toscano e tartufo nero di San Miniato
La grigliata mista( minimo per 2 persone)
La Tomahawk
La sashi Diamond Reygaard di razza Irlandese,considerata la wagy europea
Il Black Angus toscano biologico allevato in Toscana allo stato brado
Burgers
Burger di Angus
Hamburger 250gr di Angus toscano con fontina d'alpeggio,cipolle caramellate,guanciale di cinta senese,chips di patate fatte in casa e le nostre salse
Doppio Burger di Angus
Doppio Hamburger di Angus toscano con friarielli,tomino alla griglia,chips di patate fatte in casa e le nostre salse
Maggiori info sul ristorante: Trattoria Mamma Ciccia
Bistecca fiorentina in ambiente elegante e dai toni neutri, tra sedie trasparenti, luci a soffitto e specchi
Frequently asked questions
Il ristorante Trattoria Mamma Ciccia dispone di posti a sedere all'aperto?
Trattoria Mamma Ciccia Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Trattoria Mamma Ciccia è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Toscana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Trattoria Mamma Ciccia. Situato vicino al quartiere di Campo di Marte a Firenze, il Trattoria Mamma Ciccia propone piatti come Steak, BBQ. Scopri cosa distingue Trattoria Mamma Ciccia dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!