U Babbìo Made in Sicily

U Babbìo Made in Sicily si trova in via Principe di Scordia a Palermo, ed è un affascinante ibrido fra ristorante (con proposte anche per vegani e vegetariani), bar, pub e birreria, oltre ad offrire la vendita di prodotti enogastronomici locali; ma è anche un negozio di oggettistica, un punto di informazioni turistico e centro culturale. Ma non solo: U Babbìo vi farà scoprire il meglio della regione e vi travolgerà con la sua ospitalità, regalandovi un’esperienza accogliente come poche. Prenotate!

In siciliano si dice ‘Babbìo’ quando si scherza e si inizia a prendere le cose con leggerezza, e forse anche per questo un locale di via Principe di Scordia a Palermo ha scelto questo nome per identificarsi: e non potrebbe essere altrimenti, visto che questo ristorante sfugge ad ogni definizione. Perché? Perché non c’è niente che U Babbìo Made in Sicily non possa escogitare per farvi sentire a casa, visto che si tratta di un ibrido fra ristorante e pub, che espone oggetti d’arte e vende prodotti enogastronomici siciliani; ma il vero motivo per fermarsi è ovviamente la sua cucina.

Troverete specialità palermitane come la pizza rossa con le acciughe o lo sfincione classico; e poi la caponata di mele vegana, la pasta al forno con le sarde, il tagliere di salumi e formaggi siciliani, il plumcake con verdure e formaggio, le sarde a beccafico, l’hamburger di salsiccia e tanto altro ancora. Ovviamente dici Palermo e dici dolce: U Babbìo Made in Sicily vi preparerà deliziosi muffin con le mele o una crostata con ricotta e fichi. Scoprite il meglio che la Sicilia può offrire: prenotate un tavolo!