Menù di Villa Noli
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Brisé con peperoni, pomodori e taleggio
Cartoccio di baccalà con verdure in pastella
Mortadella di cinghiale al tartufo nero di Norcia
con prosciutto di cervo e pecorino
Crespella con melanzane e burrata su vellutata di cuori di bue
Gnocchi con muscoli, cannellini e rucola
Ravioli di cipolle di Tropea con julienne di speck croccante
Secondi Piatti
Filetto di baccalà "antica ricetta"
Tagliata di Entrecote di Angus irlandese
con rucola e pomodorini canditi
Gamberoni alla piastra su crema di trombette
Desserts
Coppa di zabaione freddo con frollini
Frolla con pesche al profumo d'arancia e crema di gelato
Tortino di cioccolato fondente con crema di gelato
Maggiori info sul ristorante: Villa Noli
Villa Noli è un gioiellino della Valle Santuario e non solo per il suo valore architettonico. In questo delizioso angolino di Savona troverete una location storica, una cucina che guarda al passato ma non teme di rinnovarsi e una cornice perfetta per assaporare appieno i piatti presenti in menu. In via Cimavalle, in località Santuario, avrete l’opportunità di rilassare lo spirito e di appagare il palato grazie a uno dei ristoranti più eleganti che Savona possa vantare.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Villa Noli?
Nel ristorante Villa Noli si mangia cucina Ligure?
Vuoi prenotare un tavolo da Villa Noli?
Nella meravigliosa cornice della Valle del Santuario, a meno di dieci chilometri dal centro di Savona, troverete un ristorante elegante che raccoglie e rinnova la lunga tradizione di ristorazione di questi luoghi, Villa Noli. Fin dal 1500, infatti, questa zona della Liguria era meta di tanti pellegrini che si recavano a pregare al Santuario di Nostra Signora della Misericordia. Villa Noli è una villa risalente a fine ‘800 che impreziosisce ulteriormente uno dei tesori nascosti della Liguria e si trova in via Cimavalle, nella frazione di Santuario. Questo ristorante si sposa alla perfezione con la cornice nella quale è immerso e contribuisce ad arricchire la peculiarità del luogo in cui si trova. Sedetevi ad uno dei tavoli di Villa Noli e godetevi un relax autentico: difficilmente, in tutta Savona, potrete trovare qualcosa di avvicinabile a quello che troverete in questo ristorante. A tutto il resto ci penserà lo staff, che vi aiuteranno a scegliere il meglio della proposta gastronomica. La chef di Villa Noli è una grande appassionata di aromi e dei sapori appartenenti al passato e ama mescolare le tradizioni per provare ogni giorno qualcosa di innovativo.