Vitulia

Vitulia è l’antico nome della costa jonica che va da Messina a Trapani e significa “terra dei vitelli”, animali sacri al Dio Sole (quelli che vennero uccisi dai compagni di Ulisse nell’Odissea provocando le ire del Dio). I gestori del Vitulia hanno voluto ricordare questo nome e l’hanno dato al loro locale di Torino, in via Urbano Rattazzi, per sottolineare l’impronta prettamente siciliana del loro ristorante. La cucina del Vitulia omaggia la Sicilia e i suoi ingredienti in piatti come la tagliata di tonno, gli involtini di salmone con arancia al miele e mandorle tostate o i bocconcini di cernia con pachino e cipollotti. L’ambiente del Vitulia, curato ed elegante, è l’ideale per organizzare qualsiasi tipo di evento e sono i gestori stessi a non tirarsi indietro. Ha raccolto molti consensi, per esempio, l’aperitivo – o come lo chiamano loro “la Serata Stuzzicocena” – mentre in altre serate vengono preparati dei menu a tema come quello del cous cous alla trapanese. In ogni caso l’obiettivo dello staff del Vitulia è farvi assaporare i delicati piatti della tradizione siciliana nel bel mezzo del magnifico centro storico di Torino, ad pochi passi dal Museo Egizio.