Menù di Vivio - Contemporary Bistrot
Il meglio del menu
Antipasti
CROSTINO FRITTO CON INVOLTINO DI SPADA E SALSA AL PREZZEMOLO (2 pz.)
14,00€
TEMPURA DI CALAMARI E GAMBERI IN SALSA PONZU
16,00€
OVETTO DI MARE (CUORE DI BACCALÀ) CON PANATURA PANKO, IN CREMA DI PATATE E SCAGLIE DI TARTUFO
14,00€
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI (GRANDE)
30,00€
Primi Piatti
RISOTTO ALLO ZAFFERANO, ANICE STELLATO, CREMA DI STRACCIATELLA E BASILICO CON FICO CARAMELLATO, AFFUMICATO E GRIGLIATO, CRUMBLE DI PROSCIUTTO CRUDO, CIPOLLA E PREZZEMOLO
18,00€
SPAGHETTONE CON NERO DI SEPPIA, BATTUTA DI GAMBERO ROSSO E CREMA DATTERINO GIALLO
20,00€
MACCHERONCINI CON CREMA DI CECI, CECI, COZZE, POMODORO CONFIT, CACIORICOTTA
16,00€
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI CON PODOLICA A PUNTA DI COLTELLO
16,00€
Secondi Piatti
TATAKI DI TONNO CON GRANELLA DI NOCCIOLA, MISTICANZA E CREMA AL MANGO
18,00€
POLPO IN DOPPIA COTTURA CON CREMA DI CECI E PAPRIKA AFFUMICATA
18,00€
MEDAGLIONE DI ENTRECOTE AFFUMICATO AL LECCIO CON PATATE AL FORNO E INVOLTINI DI VERDURE GRIGLIATE
20,00€
TAGLIATA CON CHIPS DI CARCIOFI E FONDUTA DI CACIOCAVALLO DI GROTTA
22,00€
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano