Menù di Vossia - Il Mare
Dai un'occhiata al menu di Vossia - Il Mare e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Vossia - Il Mare. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Affumicato del giorno con crostone di pane ai "Senatore Cappelli" con stracciatella di bufala e ciliegino candito
15,00€
Tartare di tonno alalunga con caesar dressing all'uovo e verdure croccanti
16,00€
Flan di melanzane su salsa di pomodoro fresco, quenelle di ricotta vaccina ragusana ed olio al basilico
10,00€
Primi Piatti
Paccheri con la bottarga Mezzaparola su crema di carciofi e datterino confit
15,00€
Tagliatelle di ricciola e cozze su fonduta di bufala ragusana, pomodoro concassè e polvere di capperi
18,00€
Tagliolini con ragù bianco di vitello al coltello su vellutata di Cosacavaddu
13,00€
Secondi Piatti
Zuppa Vossia
zuppa di pesce
25,00€
Sgombro in crosta di pistacchi su crema di patate, cipolla rossa al forno, salsa di soia e colatura di alici
14,00€
Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura, con salsa al caffè e Sinapi saltati
16,00€
Dolci
Mousse al cioccolato con "coulis" di arance e melanzana candita
6,00€
Tortino di pistacchi morbido su crema leggera e sorbetto di Loti
7,00€
Biancomangiare della nonna alle mandorle e salsa al caffè
5,00€