Menù di Zibibbo 2.0
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Patè di fegato con salsa di arance al Porto e pain brioche
Escargot alla bourguignonne
una dozzina
Insalata di piovra su vellutata di patate viola
Tagliolini al nero di seppia con tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, stracciatella e perlage di tartufo
Ravioli di granchio reale e la sua bisque
Spaghetti al "Monte 27"
Secondi Piatti
Gran crudo di pesce
Filetto di salmone in crosta al nero di seppia e basilico su crema di zucchine e salsa allo yogurt
Costine di agnello con panatura alle erbette selvatiche e purea di patate
Desserts
Cheesecake con frutti di bosco freschi
Tortino al limone con meringa
Mousse di cioccolato con semifreddo al Grand Marnier e gelatina al Brandy
Maggiori info sul ristorante: Zibibbo 2.0
Fratello del ben noto “Cucina da Zibibbo”, nasce a Firenze in via delle Seggiole 14, sempre in centro della città il ristorante Zibibbo 2.0. La filosofia è sempre la solita vincente, ottima accoglienza, piatti particolari e di grande gusto e materie prime di alta qualità. Le specialità sono toscane e le pietanze sono sia di mare che di terra. I cuochi da Zibibbo 2.0 sono capaci di lasciare un segno, di creare un ricordo che valga la pena di essere conservato. Brunch tutte le domeniche mattina, eccetto la domenica di Pasqua.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Zibibbo 2.0?
Zibibbo 2.0 Il ristorante dispone di parcheggio?
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Zibibbo 2.0 è la nuova avventura dei proprietari di Cucina Zibibbo che hanno deciso di dare vita al “fratello” del primo storico e famoso locale fiorentino. Zibibbo 2.0 lo troviamo sempre a Firenze in via delle Seggiole 14, sempre nel centro della città in zona Santa Croce. Il minimo comune denominatore rimane sempre lo stesso: accoglienza attenta e coinvolgente, l’utilizzo di materie prime eccellenti, carta dei vini ammiccante e il tutto in un ambiente caldo, intimo ed elegante. La cucina è principalmente basata su specialità della tradizione toscana, spesso rare come le cervella fritte e di diversi piatti internazionali. Qui, come da Cucina Zibibbo, il piacere di gustare un piatto delizioso è un piacere “breve ed effimero”. Tra le specialità di Zibibbo 2.0 troviamo la pasta di propria produzione come la chitarra con erbe di campo e ricotta salata, ravioli di melanzane e bufala e filetto di pomodoro, crema di ceci con maltagliati freschi e tanti altri piatti. Un piacere da gustare, un attimo e ...tutto scompare.