Roma non è una città che ti accoglie a braccia aperte o che ti tratta con i guanti: è caotica, disordinata, impertinente. I migliori ristoranti a Roma sono quelli che ti fanno sanno sedere per 30 minuti, godere delle prelibatezze della cucina locale e non gentilmente ti chiedono di andare per far sedere qualcun’altro. Chi non si è mai trovato in questa situazione in un ristorante a Roma? Ma anche questo aspetto fa parte della città. I residenti, i turisti ne sono al corrente, e non possono che sorriderne al riguardo.