Menu from Antica Bruschetteria Pautasso
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Antipasto piemontese
Tris di Carni Crude
Selezione di salumi Piemontesi
Lunch
Menu Small
Dal Lunedì al Venerdì dalle 12:00 alle 14:30. Primo + Acqua + Caffé
Menu Medium
Dal Lunedì al Venerdì dalle 12:00 alle 14:30. Secondo con contorno + Acqua + Caffé
Menu Large
Dal Lunedì al Venerdì dalle 12:00 alle 14:30. Primo + Secondo con contorno + Acqua + Caffé
Chef's Recommendations
Menu Degustazione
(minimo 2 persone)
Menu Degustazione
in abbinamento a 3 calici di vino (minimo 2 persone)
La Bagna Cauda
La classica Pautasso all'aglio - La classica Pautasso senza all'aglio - La tradizionale
Mains
Tajarin Langarolo
Gnocco di patate di montagna con ragù di peperone, acciuga secca e pesto di nocciola
Risotto con salsiccia cruda di Bra, spuma di Roccaverano, cipolla caramellata e pistilli di zafferano
Specials
Trippa di Moncalieri
Brasato di Bue al Nebbiolo
Tagliata alla Novarese
Meat
Taglio di razza Piemontese servito su pietra ollare
Kids Menu
Pasta
al pomodoro o in bianco