Menu from Celeste - Santissimo Rutiello
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Menu highlights
Antipasti
Polpettine al ragù napoletano
Parmigiana di melanzane
Frittatina special
Chef's Recommendations
Santissimo Rutiello
fior di latte d’agerola, pomodorino giallo del vesuvio, provolone piccante stagionato, olio evo e basilico
Fatta in Italia
fior di latte d’agerola, rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano 24 mesi, olio evo e basilico
Il Vesuvio di Celeste
rutiello ripieno con ricotta di fuscella, funghi champignons e prosciutto cotto, olio evo e basilico
Pizza
Napoletana
pomodoro san marzano, pomodorini del piennolo, alici di cetara, aglio, origano di montagna, olio evo e basilico
Carrettiera
fior di latte di agerola, friarielli e salsiccia paesana
Patanella
salsiccia di maialino nero, patate al forno aromatizzate, provola d’agerola, olio evo e basilico
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