Menu from CornerLab Porto Salvo - Cefalù
Check out the menu at CornerLab Porto Salvo - Cefalù and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at CornerLab Porto Salvo - Cefalù: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from CornerLab Porto Salvo - Cefalù. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Tartare
Cannolo croccante, tartare di gambero bianco di Porticello, burrata, coulis ai frutti rossi e maionese all’erba cipollina
Cruditè
Gambero rosso, fungo cardoncello aromatizzato al rosmarino, maionese all’erba cipollina e conditella
Gazpacho di pomodoro, crumble di pane tumminia e basilico
Chef's Recommendations
Cruditè dello chef (gambero rosso, scampi, carpaccio di pesce, tris di tartare e ostriche) x 2 persone
Tartare di scottona delle Madonie, tartufo estivo, capperi in frutto e maionese al limone
Tonno sashimi all’insalata, (tonno rosso, pomodoro, erba cipollina, salsa teriyaki e conditella)
Desserts
NOTTE BIANCA
Semifreddo con crema al cioccolato bianco e confettura di fichi di Calabria
TIRAMISU GOCCIA
Pan di Spagna inzuppato al caffè e profumato agli agrumi e al cardamomo, crema al mascarpone e panna e un delicato cremoso al caffè
CROCCANTE AL PISTACCHIO
Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate
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