Menu from Dar Sor Olimpio al Drago
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Menu highlights
Antipasti
Insalatina tiepida di seppioline
con sedano, zenzero e lime
7,00€
Soufflè al pecorino di Pienza
con zucchine e pomodorini
8,00€
Salmone marinato
accompagnato da plum cake su salsa yogurt e citronette di menta
9,00€
Mains
Gnudi di ricotta e spinaci
12,00€
Strozzapreti
con vellutata di broccoli romani, pomodori passiti, alici del Cantabrico e peperocino
13,00€
Risotto scampi, tartufo e prosecco
18,00€
Terrina di patate e carciofi e fonduta di parmigiano
14,00€
Peposo di manzo
con tortino di patate
16,00€
Tonno scottato al sesamo nero
su specchio di cannellini e cipolle julienne
18,00€
Desserts
Crème Brulèe arancia e zenzero
6,00€
Tortino di mele
con amarene
6,00€
I tre cioccolati al bicchiere
8,00€
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